Resep Bitterbalen Nasi Panggang Enak dan Praktis

Resep dan Cara Membuat Bitterbalen Nasi Panggang. Sarapan pagi ini bikin bitterbalen nasi tapi di panggang, kadang pagi hari malas kan ya sarapan yang berminyak minyak. Bitterbalen nasi ini sengaja dibikin agak besar jadi prosesnya bisa lebih cepat dan disajikan dengan saus keju yang gurih, saus kejunya pakai prochiz cheese spread/keju oles prochiz, dengan taburan pepper flakes.... yummy sekali deh

RESEP BITTERBALEN NASI PANGGANG  

-------------------------------------------------------

Bahan Bitterbalen nasi panggang :

• 1 mangkok nasi 
• 1 buah wortel iris kotak kecil
• 80 g keju cheddar gold prochiz iris kotak kecil
• 2 buah sosis iris kotak kecil
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/2 bawang bombay cincang 
• 2 sdm mentega 
• 2 sdm tepung terigu 
• 200 ml susu cair
• garam, merica, gula secukup rasa
• 1 butir telur buat celupan
• tepung roti secukupnya 

Cara Membuat Bitterbalen nasi panggang :

1. Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan 2 sdm mentega hingga harum. 
2. Masukkan wortel, sosis dan keju yang sudah di potong kotak kotak kecil, aduk sampai wortel layu, beri garam, gula dan merica secukupnya. 
3. Masukkan tepung terigu lalu aduk cepat, tuang susu cair tunggu sebentar lalu masukkan nasi. aduk aduk sampai nasi bisa di pulung. 
4. Bulat bulatkan nasi lalu celup ke kocokan telur, gulingkan ke tepung roti.
5. Panggang dengan suhu 190° C selama 20 menit. 

----------------------

Saus keju

----------------------

Bahan :

• 2 sdm mentega
• 1 sdm tepung terigu 
• 2 sdm keju oles prochiz 
• 100 ml susu
• garam, gula, merica, parsley, pepper flakes secukupnya 

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dengan api kecil.
2. Masukkan tepung terigu dan keju oles prochiz, aduk aduk sebentar 
3. Tuang susu. beri garam, gula dan merica secukupnya.
4. Aduk sampai licin dan halus lalu angkat, taburi dengan parsley dan pepper flakes. 

Continue Reading

Tips Cara Membuat Stik Tempe Super Renyah dan Gurih Anti Gagal

Aneka Snack, Cara Membuat Stik dari Tempe. Pengen bikin cemilan yang berbeda dari tempe? Tempe memang enak, tapi tak semua orang suka. Biasanya, si kecil juga ogah-ogahan buat makan salah satu panganan sumber protein nabati ini. Solusinya, kita bisa "menyamarkannya" menjadi sesuatu yang beda seperti cemilan yang asik super krispi, contohnya dengan membuatnya jadi kreasi snack olahan stik tempe yang krispy seperti ini . Gampang dibuat, dan pastinya dengan dibikin seperti ini siapa saja jadi doyan makan tempetiap hari. Pengen coba membuatnya dirumah? Yuk, ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 papan tempe, potong memanjang bentuk stik
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica 

Bahan Pencelup

• 80 ml air es
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sachet kaldu bubuk

Bahan Pelapis

• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• tepung roti 

Cara Membuat Stik Tempe yang Renyah dan Gurih Step by Step :

Step 1 : Rendam tempe dalam air yang sudah diberi bumbu halus, garam, dan merica selama 30 menit. Baca juga: Resep Tempe Mendoan Khas Purwokerto

Step 2 : Lumuri tempe dengan kocokan telur.

Step 3 : Balut dengan bahan pencelup.

Step 4 : Baluri dan gulingkan di tepung roti.

Step 5 : Panaskan minyak, goreng stik tempe sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Continue Reading

Resep Nugget Pisang Sederhana Tanpa Gula, Tanpa Telur

Nugget Pisang Super Simpel ini dibuat dengan mengadopsi teknik dan resep yang sangat sederhana. Sengaja kami tidak menggunakan gula dan telur untuk membuat nugget pisang agar lebih memunculkan rasa yang original. Pisang yang kami pakai adalah pisang lilin, karena rasa pisang ini manis maka kami tidak perlu lagi menambahkan gula untuk adonanya. 

Bahan-bahan

• 8 buah pisang lilin
• 4 sdm muncung terigu
• 2 sdm skm putih
• Air secukupnya 
• 1/4 sdt Vanili, optional
• Tepung roti secukupnya 
• Minyak untuk menggoreng
• Hiasan : coklat delfi ditim

Cara Membuat Nugget Pisang Yang Enak Step by Step: 

Langkah Pertama : Kupas pisang terlebih dahulu lalu potong2 sesuai selera.

Langkah Kedua : Buat adonan basah / pencelup pisang: aduk rata tepung terigu, skm, air dan vanili sampai jadi adonan yang kental, masukkan semua potongan pisang, aduk sampai semua permukaan pisang terlapisi adonan.

Langkah Ketiga : Taruh tepung roti kedalam mangkok lain, satu persatu pisang diangkat dari adonan basah, gunakan garpu, taruh ditepung roti, bolak balik sambil ditekan2, hingga semua permukaannya terlapisi tepung roti

Langkah Keempat : Panaskan minyak goreng dengan jumlah banyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan

Langkah Kelima: Hiasi Nugget Pisang Goreng sesuai selera dan Sajikan.

Catatan : Resep Nugget Pisang Original dengan asumsi takaran diatas Anda bisa membuat nugget sekitar 4-5 porsi, untuk jumlah yang lebih banyak bisa anda sesuaikan sesuai kebutuhan. Selamat Mencoba! Atau coba juga aneka resep nugget lainnya seperti: Resep dan Cara Membuat Nugget Tape Keju Lumer Yang Enak, Garing dan Renyah

Continue Reading

Resep dan Cara Membuat Nugget Tape Keju Lumer Yang Enak, Garing dan Renyah

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Resep Nugget Tape Keju Lumer favorit. Selain pisang yang bisa dijadikan sebagai olahan nugget yang legit, tape pun bisa dibuat menjadi nugget yang enak dan manis lhoo. Seperti resep yang saya adopsi dari dapurnya Nila Shanif ini. Rasanya begitu menggoda dan bikin nagih banget setelah mencobanya.

Untuk resep Nugget tape ini saya beri tambahan keju agar aromanya dan rasanya makin menggoda. Yuk, coba bikin nugget tape sendiri di rumah.

Bahan-Bahan Nugget Tape:

• 500 gr tape 
• 100 gr gula
• 100 gr butter cair
• 150 gr tepung terigu
• 200 gr keju parut
• 4 butir telur 

Bahan Pelapis Nugget Tape:

• 1 butir telur + 3 sdm susu cair 
• tepung panir secukupnya

Cara Membuat Nugget Tape Yang Enak Step by Step:

1. Lumatkan tape dan gula, campur sisa bahan yang lain.

2. Masukkan adonan dalam loyang yang sudah diolesi mentega, kukus selama kurang lebih 20 menit.

3. Angkat dan dinginkan tape, lalu potong-potong.

4. Celupkan ke telur kocok, baluri dengan tepung panir.

5. Simpan dalam kulkas selama sekitar 30 menit.

6. Panaskan minyak, goreng nugget tape sampai kecoklatan.

Sumber foto Nugget Tape By sahabat IG @rhiniewidya dan @enno.alura

Continue Reading