Resep Keripik Tempe Bule Super Krispi Kekinian Yang Lagi Viral

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Resep Keripik Tempe Bule Krispi. Ini bun, kembali saya hadirkan resep cemilan kekinian yang sempat jadi trending topik akhir-akhir ini, namanya Keripik Tempe Bule. Memang dalam proses pembuatanya dibutuhkan sedikit ketelatenan dan kesabaran untuk mendapatkan hasil keripik tempe yang kryspi dan renyah tahan lama seperti ini. Tenang, bunda tak usah khawatir.. Bikin keripik tempe sendiri dirumah sebenarnya gampang dan mudah sekali kok. 

Yang perlu diperhatikan saat proses bikin bahan keripik tempenya harus :

1. Nyuci kacang kedelainya harus bersih dan kulit ari kacang kedelainya juga harus bersih supaya hasilnya ga pahit 

2. Hindari dan usahakan jangan sampai terkena minyak goreng dan garam  

3. Kalau ingin hasil maximal gunakan tempe yg belum jadi...perbandingn 1:1 potong tipis dan sama rata,  

4. Cara Gorengnya dilakukan 2 kali goreng.

Insya'allah jika hal diatas sudah dilakukan dengan baik hasilnya jadi cantik dan renyah jadi tahan lama. Oke sekarang kita lihat resep dan cara membuat Keripik Tempe Bule nya yaa...

Bahan Keripik Tempe Bule:

• 500 gr tempe yang belum jadi (saya bikin tempe sendiri)
• 350 gr tapioka

Cara membuat:

1. Campur semua bahan aduk rata, lalu masukan pelastik, sambil ditepuk-tepuk supaya padat, agar sa'at dipotong tidak hancur (usahakan benar-benar padat)
2. Setelah padat ikat dan tusuk-tusuk pakai tusukan sate atau gigi dan gantung selama dua hari
3. Setelah dua hari dipotong-potong tipis-tipis

Bumbu halus untuk mbubuin keripik sebelum digoreng :

• Bawang putih
• Ketumbar
• Kemiri
• Royco (saya tidak pakai
• Garam secukupnya
• Saya kasih sedikit cabe bubuk (ga pakai juga ga papa)
• 2 sdm tepung beras
• 4 lembar daun jeruk, buang tengahnya lalu potong_potong tipis
• 250 ml air

Cara membuat Keripik Tempe Bule Yang Renyah dan Enak:

1. Campur semua bumbu halus, tepung beras, daun jeruk, air aduk rata, 
2. Rendam keripik tempe yang sudah dipotong-potong tadi selama 5 menitan, 
3. Goreng dengan minyak yang sudah panas, masukan satu demi satu, masukan secukupnya dan goreng hingga matang dan kering atau sampai warna kekuningan angkat dan tiriskan,

Selamat mencoba dan semoga hasil Keripik Tempe Bule Super Krispi yang bunda buat hasilnya memuaskan yaa.. Happy baking bunda..!

Continue Reading

Cara Membuat Kembang Goyang Asin Gurih Renyah dan Tidak Lengket

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Cara Membuat Kembang Goyang Asin Gurih Renyah. Resep kembang goyang kali ini sedikit berbeda dari kembang goyang biasanya, dimana bahan yang biasa dipakai untuk membuat kue kembang goyang seperti ini adalah tepung beras. Namun agar hasilnya lebih renyah dan kriuk saya beri tambahan tepung sagu. Penambahan tepung sagu ternyata bisa mempengaruhi kerenyahan dan lebih tahan lama. Untuk campuran telurnya, di resep ini saya hanya memakai 2 butir telur saja dan hasilnya super renyah banget... Seperti ini resep dan cara membuatnya!

RESEP CARA MEMBUAT KEMBANG GOYANG SUPER RENYAH

By. Ambar Ambarang 

------------------------------------------------------------------------------------

Bahan-Bahan Adonan Kembang Goyang:

• 250 gr tepung beras
• 50 gr sagu
• 1/2 sdt garam
• 6 sdm gula pasir (jika suka manis boleh ditambah, tapii jangan terlalu manis, nanti cepet gosong juga)
• 2 sdm wijen (jika suka)
• 300 ml santan kental (sesuaikan kekentalannya jangan terlalu encer adonannya)
• 2 btr telor (kocok.lepas)

Caranya Membuat Kue Kembang Goyang Yang Renyah dan Tidak Lengket:

1. Campurkan bahan-bahan seperti tepung beras, tepung sagu, garam, gula, dan santan, lalu masukkan telor
2. Setelah semua bahan tercampur rata kemudian saring, biar adonan tidak bergerindil, lalu masukkan wijen
3. Sementara itu, panaskan minyak goreng, lalu celupkan terlebih dahulu cetakan kembang goyang di minyak panas
4. Kemudian celupkan cetakan kembanggoyang yang sudah pana di adonan, masukkan ke wajan, nanti akan lepas sendiri
5. goreng sampai kekuningan, angkat

Note:

• hasil saya ini buat 1 kg tepung beras (4x resep)
• santen kental bisa diganti dengan kara

Continue Reading

Resep Stik Pisang Krispi Pantai Talise

Resep dan Cara Membuat Stick Pisang. Pertama kali saya makan stik pisang ini dikota palu tepatnya diPantai Talise, cuman saya lupa nama cafenya apa ??😂 diajak sama partner malam mingguan ceritanya asekkkk🙈😅 nah..waktu itu stick pisang ini ada didaftar menu pikiranku sih stick pisang, pisangnya mateng gitu trus dibentuk stick ehh pas udah datang pesanannya saya cobain ternyata pisangnya pisanng yang masih mentah, tapi enakkkk loh ada rasa asin, manis, coklat, cheese duh campur2 deh😂 besoknya saya langsung kepasar trial pertama sukses rasanyaaa😋 akhirnya sekarang udah jadi camilan favorit anak2 juga😍untuk topping, sesuaikan selera boleh campur palm sugar, keju, susu kental manis. Baca juga : Resep Cara Membuat Stik Buah Sukun Gurih, Enak dan Renyah

RESEP STICK PISANG 

Resep by @dewie_kitchen

---------------------------------

Bahan Stik Pisang: 

• 1 sisir pisang kepok yang masih muda ( isinya 10 buah ) 
• 100gr tepung beras 
• garam secukupnya
• air bersih untuk merendam pisang 
• minyak untuk menggoreng

Topping secukupnya ( sesuaikan selera ) : 

• susu kental manis 
• palm sugar
• keju parut

Caranya Membuat Stik Pisang: 

1. Kupas kulit pisang kemudian belah jadi 4 dan potong2 memanjang bentuk stick,rendam dengan air garam,kemudian saring.
2. Baluri pisang dengan tepung beras,kemudian goreng hingga garing agak kecoklatan.
3. Letakkan pisang diatas piring tambahkan topping.
4. Sajikan stik pisang krispi sebagai menu cemilan saat santai.

Note :

Pisang boleh ditaruh dalam frozen, buat stock jadi goreng secukupnya aja.

#doyanbakingcamilan #fotomakanan #jepretmasakan #masakan_rumahan #fotokue #doyanmasak #homecooking #cooking #cookingram #cookingtime #happycooking #homecookingisthebest #homemadecooking #homemade #shareresep #bagiresep #berbagiresep #belajarmasak #kulinerindonesia #indonesiafood #instalike #likeforlike #yummy #nomnom #foodporn #foodies #foodstagram #indonesia #indovidgram

Continue Reading

Resep Skippy Cookies Selai Kacang

Resep dan Cara Membuat Skippy Cookies. Kue kering Skippy Cookies yang satu ini sungguh bikin ketagihan! Tekstur kuenya yang halus membelai lidah, citarasanya gurih, manis, mirip sagon dan bangket bergabung jadi satu dalam kedamaian, hihihi.. Jangan percaya sama saya, percayalah pada Tuhan.. eeh, maksudnya, jangan percaya sebelum bikin Skippy Cookies ! Pengen tau kan bagaimana cara membuat Skippy Cookies  yang renyah super lembut? Oke deh, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini..

RESEP & CARA MEMBUAT SKIPPY COOKIES SELAI KACANG

-------------------------------------------------------------------

Bahan-bahan Skippy Cookies :

• 500 gr tepung terigu
• 250 gr selai kacang skippy
• 3 kuning telur
• 300 gr gula halus
• 2 sachet susu dancow
• garam secukupnya 
• kuning telur untuk olesan
• 400 ml minyak goreng

Cara Membuat Skippy Cookies :

1. Mixer bahan bahan seperti telur, gula, garam, dan selai kacang.
2. Tambahkan tepung terigu, susu dancow, dan sedikit minyak sayur .
3. Uleni adonan Skippy Cookies hingga dapat di bentuk dan dicetak. Jika adonan masih lembek, bisa tambahkan beberapa sendok tepung terigu.
4. Cetak adonan menjadi bentuk sesuai keinginan, taruh di loyang, olesi kuning telur, dan panggang.

Skippy Cookies merupakan jenis kue kering dimana selai kacang menjadi bahan utamanya. Kue kering Cookies  ini dibuat pertama kali di US pada tahun 1910. George Washington Carver (1864-1943), seorang pendidik di bidang pertanian berkebangsaan Amerika yang berasal dari Tuskegee Institut di Alabama. 

Continue Reading

Resep Kue Bangkit Cookies Santan Enak, Gurih, Renyah dan Rapuh

Resep dan Cara Membuat Kue Bangkit Cookies – Kue bangkit atau kue bangket adalah salah satu dari sekian banyak macam jenis kue kering. Cookies ini memiliki rasa manis dan dimasak dengan cara di oven. Di edisi sebelumnya kami sudah membagikan resep kue dengan menggunakan campuran susu dan kali ini kami akan menulis dengan menggunakan campuran santan. Tidak ada salahnya jika bunda juga mencoba membuat kue ini di rumah karena bahan-bahan yang dibutuhkan mudah untuk di dapatkan. Jika bunda tertarik untuk mencobanya yuk simak baik-baik resep cara membuat kue bangkit cookies nya di bawah ini:

RESEP KUE BANGKIT COOKIES SANTAN

---------------------------------------------------------

Bahan Adonan Kue Bangkit :

• 550 gram Tepung tapioka
• 8 lembar daun pandan, potong menjadi 3 bagian
• 2 butir kuning telur
• 170 gram gula halus
• 140-160 ml santan (disesuaikan kadar kekeringan tepung)
• Pewarna secukupnya untuk menghias

Cara Membuat Kue Bangkit Cookies:

1. Sangrai tepung tapioka bersama dengan daun pandan selama kurang lebih 75 menit dengan menggunakan api sedang. Atau sampai tepung terasa lebih ringan dan warna sedikit menguning. dinginkan
2. Kemudian loyang diolesi dengan menggunakan margarin. Panaskan pada oven bersuhu 160 C.
3. Kocok kuning telur sampai mengembang, kemudiaan masukan 70-80 ml air santan, kocok lagi hingga rata.
4. Ayak tepung tapioka yang sudah disangrai keatas baskom yang bersih kemudian tambahkan adonan telur dan gula halus.
5. Secara bertahap, masukkan sisa santan, aduklah dengan menggunakan tangan sampai adonan benar benar kaut untuk dicetak. Tidak terlalu kering atau tidak terlalu basah.
6. Giling adonan setebal 1 cm. Lalu cetak sesuai dengan selera. Adonan biisa dicetak dengan beragam model bunga, mawar, karakter unik ataupun yang lainya. Kemudian adonan kue bangkit yang sudah dicetak letakkan di atas loyang. Susun dan rapikan tatanan kue. Ulangi sampai semua adonan bangkit cookies habis.
7. Pangganglah adonan dalam oven selama 25 menit pada suhu 160°C.
8. Setelah itu keluarkan dan dinginkan dan untuk menghiasinya anda tambahkan pewarna merah. Lalu sajikan.

👈Kue bangkit ini salah satu kue kering yg banyak di sukai oleh "Wong Medan" bkn "Wong edan" 😛lho ya..😂.

Emak paling sukaaaa...😋deh dengan kue kering yg satu ini😍,soalnya wangiii & rapuh,apalagi pas masuk di oven 😊serumah ikut wangiii lho ini..😉😀di tambah lagi☝😉 pas sdh matang😉alamaakkk....🤑kagak nahan deh..kalau ngak di comot..akhhh...😉😂😂😂😂😂😂😂

Kue bangkit cookies merupakan salah satu kue jadul yang berasal dari melayu. Kue kering ini banyak tersebar khususnya malaysia, riau dan melayu sekitarnya. Kue bangkit cookies adalah salah satu jenis kue kering yang sangat populer. Yang menjadi unik dan menarik dari kue kering jadul ini adalah namanya. Kue ini akan menjadi dua kali lipat lebih besar ketika sudah dikeluarkan dari oven. Makanya kue khas ini sering disebut kue bangkit.

Kue Kering Bangkit cookies ini rasanya sangat lezat untuk kita nikmati bersama keluarga. Apalagi jika kita sajikan bersama dengan teh hangat ataupun susu. Maka rasanya akan semakin gurih dan nikmat. Nah, bunda penasaran dan ingin mencicipi tapi tidak tahu bagaimana cara mendapatkan kue ini. Tenang bun, disini bunda dapat membuat kue bangkit ini dirumah sendiri, karena diatas sudah kami sertakan resepnya lengkap dengan langkah demi langkah cara membuat kue bangkit cookies yang enak, gurih dan empuk. Selamat mencoba ya..!

Continue Reading

Resep Kue Nastar Selai Nanas With Oven Listrik

Resep Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas. Ntah kenapa kalo panggang setelah diolesin kuning telur...aku gak pede dengan oven gas. Rasa khawatir cepat angusnya bikin lebih rela utk proses akhir ini via oven listrik. Lebih aman !

Resep Kue Nastar Selai Nanas 

By @Ayuaudrey91

--------------------------------------

Bahan Nastar :

• 500 gram mentega ( aku mix anchor + blueband )
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 500 gram terigu segitiga biru
• 100 gram maizena
• 100 gram milk powder
• Selai nanas home made

Caranya Membuat Kue Nastar Selai Nanas :

1. Kocok mentega dan gula pasir sampai pucat. Masukkan kuning telur...kocok sampai rata aja. Masukkan tepung bertahap...tercampur rata...matikan mixer.
2. Bentuk adonan plus masukan isian ...bentuk sesuai selera. Oven dengan suhu 180 derajat api atas bawah sekitar 10mnt... Keluarkan loyang... Olesi dengan kuning telur omega ( olesi 2 kali utk hasil maksimal ) panggang kembali sampai kuning keemasan.
3. Dinginkan...susun di toples kedap udara.

Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Selai Nanas With Oven Listrik diatas ya bunda_ happy baking.

Continue Reading

Cara Membuat Kue Kering Nastar Daun Yang Lagi Hits Saat Ini

Resep Cara Membuat Kue Nastar Daun. Kemarin seharian kena macet rasanya kepala mabok 😵. Jadi baru sempat post resepnya sekarang deh.. maaf keun ya mak.. 😅

Yukk dicoba resep Nastar daun yg satu ini. Rasanya Enak, kuenya renyah banget 😋 Sebenarnya kue ini udah wara wiri juga resepnya di ig dan jadi trending topik. Oke deh, langsung saja ya simak resep dan cara membuat kue Nastar daun dibawah ini 👇👇👇

Resep Kue Kering Nastar Daun

---------------------------------------

Bahan Bahan  :

• 100 gram mentega
• 100 gram margarin
• 50 gram gula halus / icing sugar
• 1 kuning telur
• 250 gram tepung terigu protein rendah
• 30 gram maizena
• 25 gram susu bubuk

* Selai nanas secukupnya untuk isian

* Kuning telur 2 butir + 1 sdt minyak / susu cair di kocok jadi 1 untuk olesan

Cara membuat Kue Kering Nastar Daun:

1. Kocok mentega, margarin dan gula asal rata selama 1 menit menggunakan mixer. Matikan mixer lalu masukan kuning telur.
2. Masukan susu, maizena dan tepung sambil diayak menggunakan saringan kecil agar halus sampai rata menggunakan spatula.
3. Ambil sedikit adonan kulit bulatkan lalu pipihkan menggunakan jari tangan lalu isi dengan selai nanas secukupnya lalu rapatkan dan bentuk agak melonjong seperti daun.
4. Bentuk motif tulang daun menggunakan jepitan nastar & lakukan adonan sampai adonan habis.
5. Susun diloyang & panggang dengan api bawah suhu 150° C selama 10 - 15 menit sampai setengah mengembang . keluarkan & oles dengan bahan olesan menggunakan kuas kemudian panggang kembali sampai bagian bawah nastar kecokelatan.
6. Terakhir panggang dengan api atas sampai nastar mengkilap dan matangnya merata ;)

Selamat mencoba 😄

Continue Reading

Resep Cara Membuat Bakpia dari Ubi Ungu yang Enak dan Mudah

Resep dan Cara Membuat Pia Ubi Ungu. Kue Pia atau Bakpia sebenarnya terdiri dari 2 jenis, yaitu bakpia basah dan bakpia kering. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kedua jenis bakpia ini sebenarnya sama saja. Perbedaan yang paling menonjol adalah proses cara pembuatannya. Bakpia basah dibuat dengan cara melipat adonan hanya 1x saja kemudian adonan direndam ke dalam minyak. Sedangkan untuk yang bakpia kering dibuat dengan cara melipat adonan selama beberapa kali. 

Proses melipat adonan pia selama beberapa kali ini lah yang membuat bakpia kering terlihat berlapis-lapis dan terasa renyah. Membuatnya mirip dengan kalau kita membuat kulis pastry. Untuk isiannya sekarang sudah terdapat berbagai macam variasi, tidak hanya terpaku pada isian kacang hijau. Isian yang bisa digunakan antara lain adalah coklat, keju, aneka kacang-kacangan, ubi dan juga selai. Ada juga bakpia basah yang teksturnya empuk mirip dengan roti. Proses pembuatannya menggunakan ragi seperti proses pembuatan roti. Adonannya dibentuk kecil-kecil dengan isian mirip dengan bakpia. Untuk lebih jelasnya lagi yuk simak resep dan cara membuat kue Pia Ubi Ungu khas Pathuk dibawah ini.

Resep Cara Membuat Bakpia dari Ubi Ungu yang Enak dan Mudah

Bahan kulit luar Pia:

• 75 gr tep terigu prot tinggi
• 50 gr tep terigu prot sedang
• 50 gr tep terigu prot rendah
• 1 sdm gula pasir berbutir halus
• 1/4 sdt garam
• 50 ml air
• 50 gr margarine

Bahan kulit dalam pia:

• 110 gr tep terigu prot sedang
• 70 gr margarine
• 50 gr tepung terigu prot rendah
• 5 tts pewarna ungu larutkan dengan 1 sdm air.

Bahan Isi pia:

• 150 gr ubi ungu, kukus, haluskan
• 150 gr santan sedang
• 60 gr gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm margarine

Cara Membuat Pia Ubi Ungu:

1. Buat isian : blender ubi ungu dan santan, lalu masak hingga mendidih tambahkan bahan lainnya aduk dan masak terus hingga mengental dan kalis, dinginkan, bentuk bulat @ 25 gr.
2. Buat kulit luar : campur tepung terigu, gula dan garam tambahkan air, uleni hingga kalis tambahkan margarine, uleni hingga licin, diamkan 15 menit, bentuk bulat @ 50 gr.
3. Buat kulit dalam : campur tepung terigu, margarine dan larutan pewarna ungu, aduk sampai bergumpal, bentuk bulat @ 50 gr.
4. Pipihkan adonan kulit luar, beri adonan kulit dalam, bentuk bulat. Giling adonan memanjang, gulung. Lakukan 2 x... potong adonan jadi 2 bagian, pipihkan, beri isian, bentuk bulat dengan motif ada di bagian luar.
5. Letakkan diloyang yg beroles margarine, oven dengan suhu 180 dercel 35-40 menit, api atas bawah, hingga matang... 

Resep Pia Ubi Ungu  By @idha_syamsidar  Source : tab saji dgn modifikasi Untuk 8 buah

Apa Itu Bakpia? Bakpia adalah jenis makanan yang terbuat dari bahan campuran kacang hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung kemudian diolah dengan cara dipanggang. Istilah bakpia sendiri berasal dari dialek Hokkian (Hanzi :  肉餅), yaitu dari kata "bak" yang berarti daging dan kata "pia" yang berarti kue sehingga secara harfiah berarti kue berisikan daging. Di Indonesia kemudian dikenal dengan nama pia atau kue pia. 

Bakpia termasuk salah satu kategori masakan yang sangat populer dari keluarga Cina atau Tionghoa. Bakpia yang cukup terkenal salah satunya berasal dari daerah Pathok (Pathuk), Yogyakarta. Mengingat warga Jogja cukup banyak beragama Islam, pada perkembangannya, isian bakpia yang semula berisi daging babi pun diubah menjadi kacang hijau. Kemudian rasa-rasa dari bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kumbu hijau, dan kumbu hitam. Di desa Pathok, dulunya warga tidak mengenal istilah "merek", sehingga bakpia yang dijual hingga saat ini berlabel "nomor rumah produsen", misalnya nomor 75. Kemudian barulah muncul beberapa merek bakpia yang bukan dari nomor rumah, seperti Djava dan lain-lain. Pada perkembangannya, bakpia semakin populer dan tidak hanya menjadi "milik" daerah Yogyakarta saja. Sekarang ini kita dengan mudah menjumpai bakpia telah menjadi oleh-oleh khas dari beberapa daerah, misalnya Bali dengan Pia Legong atau Malang dengan Bakpia Telo. 

Continue Reading

Resep Kue Kering Janda Genit (Kue Janit) Renyah Dan Gurih

Resep Kue Kering Janda Genit (Janit). Ikutan nyoba bikin kue yang lagi booming, penasaran dengan teksturnya karena menggunakan tepung panir buat lapisan luarnya...hmmm ga nyangka walaupun tanpa telur kue ini ga keras melainkan ngeprul dan krenyes-krenyes waktu digigit...bisa jadi variasi isi toples buat suguhan lebaran nanti.

RESEP DAN CARA MEMBUAT KUE JANIT ( JANDA GENIT )

By: Kartika

Bahan-Bahan Kue Janit: 

• Margarin 50 gr
• Butter 25 gr
• Gula halus 75 gr
• Garam 1/4 sdt
• Vanili 1/4 sdt
• Minyak goreng 150 ml
• Terigu 250 gr
• Maizena 50 gr
• Susu bubuk 25 gr
• Topping : Tepung panir, choco chip.

Cara Mebuat Kue Janit Renyah dan Gurih:

1. Sangrai terigu, biarkan dingin.
2. Mixer sebentar bahan 1-5 sampai agak pucat kurang lebih 1 mnt, matikan mixer.
3. Masukkan bahan 6 aduk rata, masukkan bahan 7,8,9 aduk rata.
4. Bulatkan sebesar kelereng, balur dengan tepung panir, beri choco chip.
5. Oven hingga matang, dengan api sedang.

Note :

1. Terigu disangrai agar kue kering lebih renyah dan awet, berapa lama nyangrainya? Daun pandan bisa dipakai buat patokannya, ambil selembar gunting, sangrai bersama terigu, jika sudah layu dan kering matikan kompor, terigu akan jadi agak padat dan bergerindil, saring dan tekan terigu yg bergerindil diatas saringan agar teksturnya halus kembali.

2. Adonan kue ini tidak terlalu lengket jadi supaya bisa dibulatkan ambil sedikit, kepalkan hingga padat baru dirapikan dengan memutar-mutar dikedua telapak tangan hingga bulat sebesar kelereng.

3. Setelah dibulatkan jangan dipipihkan karena waktu dioven kue akan melebar dengan sendirinya.

4. Biasanya tepung panir yang digunakan yang putih jadi hasilnya putih bersih kuenya, berhubung stok dirumah adanya yang kuning jadi pakai aja yang ada.

Selamat mencoba

Continue Reading

Resep Cara Membuat Stik Buah Sukun Gurih, Enak dan Renyah

Resep Stik Sukun Yang Enak dan Renyah. Banyak sekali pertanyaan yang masuk dari bunda-bunda pembaca setia Blog Resep Kue Komplit ini seputar bagaimana sih cara membuat stik dari buah sukun yang renyah dan apa saja resep bumbunya. Nah untuk menjawab pertanyaan bunda2 semuanya, berikut ini kami publikasikan resep, bahan dan bumbu stik sukun lengkap dengan cara membuatnya. Dengan resep ini bunda bisa membuat keripik sukun berupa stik yang enak dan renyah. Keripik ini selain untuk dikonsumsi sendiri bisa juga untuk usaha sampingan bunda dengan menjualnya di warung2 terdekat disekitaran rumah.

RESEP DAN CARA MEMBUAT STIK SUKUN YANG GURIH DAN RENYAH

Bahan dan Bumbu Stik Sukun: 

• 1 buah sukun yang sudah tua, Dipotong ukuran jari
• Bawang putih di keprek kasar campur garam beri air hingga garam larut(utk bumbu)
• Margarin/mentega

Cara Membuat Stik Sukun:

1. Siapkan wajan dengan minyak yang panas (utk menggoreng minyak harus banyak y bun).
2. Masukkan blue band/margarin ke dalam wajan kira-kira 1-2 sendok makan.
3. Masukkan sukun dalam penggorengan ( minyak panas).
4. Setelah setengah matang beri larutan air garam berapa sendok diatasnya...dikira-kira ya bun keasinannya.
5. Aduk sampai sukun terlihat kuning agak kecoklatan sampai matang baru tiriskan.
6. Stik sukun sudah siap disajikan atau buat cemilan.

Aneka Stik lain yang enak dan perlu dicoba adalah Resep Stik Tempe Super Renyah dan Gurih Anti Gagal. Selamat mencoba bunda..! Happy Baking!

Continue Reading

Resep Cara Membuat Kue Pie Brownies Yang Enak dan Mudah

Resep Membuat Kue Pie Brownies. Assalamu'laikum bunda.. Cetitanya emaknya pengen pie, anaknya pengen yg nyoklat" jadi dibikin duet aja biar semua syukaaa

Resep Cara Membuat Kue Pie Brownies Yang Enak dan Mudah, Pie Brownies Spesial.

By @ettyyuni

Bahan Pie:

• 300 gr terigu kunci biru
• 200 gr margarin
• 4 sdm gula halus
• 1-2 sdm air es (aslinya 5-6 sdm)
• 1 butir kuning telur (tambahan)

Cara buat Pie:

1. Campur semua bahan kecuali air es, aduk sampai rata, baru masukan air es sesendok demi sesendok sampai bisa digulung. 
2. Bungkus plastik dan simpan di kulkas selama 10 menit. 
3. Setelah itu cetak ke cetakan pie yg sudah dioles margarin (saya timbang masing-masing 20gr) lalu tusuk permukaannya dengan garpu.

Bahan Brownies:

• 140 gr gula pasir (gula halus)
• 2 butir telur
• 100 gr terigu
• 20 gr coklat bubuk
• 100 gr dcc 
• 50 ml minyak goreng
• 2 sdm margarin

Cara buat Brownies:

1. Lelehkan DCC, minyak goreng dan margarin.
2. Di wadah lain mixer gula dan telur hingga larut (pake whisk saja) 
3. Lalu masukan terigu dan coklat bubuk, aduk rata dengan kecepatan rendah, terakhir campuran DCC yang sudah ditim, aduk rata. 
4. Tuang adonan brownies di atas adonan pie, beri topping, 
5. Lalu oven selama 30 menit suhu 180 api bawah saja.

Oh ya, agar tercipta Si Shiny Crust (walaupun ga penting-penting amat koq itu Si Shiny Crust-toh tidak mempengaruhi rasa, hanya menambah di faktor estetika aja, biar kesannya kilap-kilap gimana gitu), pastikan gula larut dalam kocokan telur -biar cepat ya pakai gula halus,jadinya cukup pakai whisk saja- dan panaskan oven 15 menit sebelumnya biar ketika pie brownies mau dipanggang,suhu oven sudah panas sekali. Saya memanaskan oven di suhu 200°C api atas bawah selama 15 menit. Setelah itu pas mau manggang,turunkan ke suhu 180°C api bawah saja.

Cara membuat kue pie brownies - Kue pia merupakan salah satu jenis kue kering yang banyak digemari banyak orang. Ditambah banyak variasi rasa didalamnya diantaranya mulai dari isian buah-buahan, puding, coklat dan masih banyak lagi. Dengan variasi yang berbeda-beda memberikan rasa yang berbeda dan unik pada kue pie yang satu ini. Kue pie memiliki daya tarik sendiri untuk mencobanya karena tekstur kulit atau crust bagian luar yang renyah ditambah lagi ada isian brownies yang manis dan lembut membuat ingin segera memakannya.

Jika anda ingin membuat kue kering yang mudah dan sederhana. Anda bisa memncoba resep dan cara membut kue pie brownies yang enak dan mudah di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan bisa anda dapatkan dengan mudah di tokoh. Berikut bahan dan cara membuatnya.

Continue Reading

Resep Chesee Stik Renyah dan Garing Ala Siska Lestari

Resep chesee stik. Sengaja saya bikin Chesee stik yang renyah dan garing buat persediaan cemilan dirumah. Soalnya anak-anak pada suka ngemil, jadi deh bikin panganan garing yang awet dan tahan lama. 

Awalnya sedikit ragu sih, soalnya udah lama banget gak bikin chesee stik seperti ini. Yah akhirnya ditekatin juga. Cara membuatnya disini saya pakai cara yang paling mudah saja, bahan yang saya gunakan untuk membuat chesee stik juga biasa2 saja. Biar makin jelas saya tuliskan saja resep chesee stik gurih dan renyah dibawah ini saja ya..

Bahan chesee stik:

• Tepung terigu 1/2 kg
• Keju
• Sagu 1/2 kg
• Masako 2 
• Telur 1
• Mentega sch 1/2 bgks
• Air es secukupnya

Cara buat chesee stik:

1. Campur semua bahan jadi satu wadah, lalu aduk hingga rata
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni  sampai kalis.
3. Kemudian giling dengan menggunakan gilingan pisang molen. Lakukan hingga adonan habis.
4. Goreng chesee stik angkat hingga kuning kecoklatan. 

Gampangkan? Silahkan bagi yang pengen mencoba buat chesee stik yang renyah dan garing seperti ini dirumah. Selamat mencoba yaa..!

Continue Reading

Resep Churros Keju Coklat Enak dan Sederhana

Resep Cara Buat Churros Keju Coklat. Cuacanya dingin seperti ini bikin pengen ngemil terus. Daripada bingung mau bikin kue apa yang enak, akhirnya eksekusi bikin cemilan yang gampang-gampang aja, Churros keju... Yumm, rasanya enak dan endess banget. Cara buatnya juga simpel dan gak ribet, bahan-bahan kue Churros keju ini pun gampang didapat. Jadi gak pake nunggu lama, cemilan enak ini pun bisa dengan mudah langsung dibuat...

Resep Dan Cara Membuat Cemilan Kue Churros Keju Yang Enak

Bahan :

• 250 ml air
• 50 gr mentega
• 50 gr keju
• Sedikit garam
• 150 gr tepung terigu
• 1 sdt vanili
• 1 butir telur

Topping:

• DCC yang dicairkan
• Gula halus

Cara membuat Churros Keju Coklat Enak dan Sederhana:

1. Masukkan air, mentega, keju dan garam.Masak sampai mendidih.
2. Masukkan terigu dan vanili.Aduk cepat sampai kalis.Angkat.
3. Setelah hangat tambahkan telur aduk dengan sendok kayu hingga rata.
4. Masukkan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit bintang.
5. Cetak dan goreng hingga matang.

Nah, gampang banget kan resep dan cara membuat Churros keju nya? Dengan kombinasi resep ini kue hasil masakan sendiri jauh lebih endesss!

Continue Reading

Resep Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Asin Yang Enak dan Renyah

Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Asin Yang Renyah. Kue Telur Gabus ini adalah panganan kue kering yang biasa disajikan sebagai cemilan saat hari raya Idul Fitri, kue ini juga cocok disajikan sebagai menu cemilan harian juga lho.. Bahan- bahan yang dipakai untuk membuat kue telur gabus keju ini relatif simple, ekonomis dan sederhana, yaitu tepung sagu tani, keju, telur,margarin, dan sedikit garam. Untuk merk bahan bisa pakai apa saja sesuai stok yang tersedia. Hanya saja akan lebih baik kalau pilih bahan yang berkualitas untuk hasil kue yang bagus. Resep telur gabus keju gurih dan cara membuatnya bisa kamu ikutin seperti resep ini. Baca juga: Resep dan Cara Buat Kue Biji Ketapang Empuk dan Renyah dari Tepung Beras

#halalfood #momylicious #idfoodblogger #picture_to_keep #52wfpppotd #foodstyling #top_food_of_instagram #foodgasm #f52grams #eatandbrunch #foodmagazine #vscocook #foodart #foodamology #tablesituation #cookmagazine #foodporn #foodphotography #foodshare #recipeoftheday #shareresep #berbagiresep #resepyummy #thefeedfeed #thekitchn #huffposttaste #telurgabus #cheeselover #doyanmasak

Resep dan Cara Membuat Kue Telur Gabus Keju Asin Yang Enak dan Renyah

Bahan Adonan Kue Telur Gabus:

• 250 gram tepung tapioka
• 50 gram mentega/ bluband
• 100 gram keju parut chedar suhu ruangan
• 2 butir telur ayam
• 1/4 garam

Cara Membuat Telur Gabus Garing dan Renyah:

1. Siapkan wadah, campur semua bahan kecuali minyak goreng, uleni sampai kalis dan halus bisa dipilin.
2. Tuang minyak di wajan, ambil sedikit adonan pilin dengan kedua telapak tangan masukkan di wajan yang berisi minyak dingin sampai lumayan banyak isi pilinnya, tapi jangan kebanyakan ya.
3. Nyalakan kompor, goreng menggunakan api sedang.
4. Biarkan sampai berbuih dan mengapung baru aduk pakai sendok penggorengan biar tidak hancur.
5. Goreng sampai kuning keemasan, angkat tiriskan.
6. Setelah dingin simpan diwadah kedap udara.

Nb : Bunda jangan pernah menggoreng nya pakai minyak goreng panas, karna bahaya meletus letus bahaya bngt..... Makanya pakai 2 wajan untuk menggoreng. Satu matang angkat lalu goreng lagi dengan wajan yang satuny pakai minyak yang tidak terlalu panas.

Slmat mencoba semoga bermanfaat

Tanya Jawab Seputar Resep Cara Membuat Kue Telur Gabus

Tanya:  Kenapa ya bun setiap saya bikin kue telur gabus tidak bisa garing dan renyah seperti yang lainya?
Jawab: Penyebab kue telur gabus tidak garing saat digoreng biasa nya karena kesalahan waktu ngulenin, atau bisa juga karena adonan terlalu basah atau sedikit cuer..

Tanya: Bund itu bikin adonan kue telur gabusnya pake air dingin, anget, atau panas bund?
Jawab: Pas bikin adonanya tidak pakai air bun.

Kue telur gabus keju adalah satu dari sekian banyak camilan kering sederhana yang memiliki cita rasa asin, gurih dan juga renyah. Proses pembuatan kue telur gabus ini adalah dengan cara digoreng, kue kering goreng ini biasa dijadikan sebagai teman ngemil sehari-hari, selain itu juga selalu menjadi sebagai suguhan khas lebaran yang enak dikunyah sebagai pilihan untuk melengkapi hidangan aneka menu kue kering lainnya.

Dalam uji coba pertama resep cara membuat telur gabus ini, ternyata tidak berjalan semulus seperti apa yang diperkirakan karena menghasilkan adonan yang dihasilkan tidak kalis sehingga tidak bisa dibentuk. Akan tetapi setelah melakukan tambahan takaran pada resep sesuai penjelasan di atas, kue telur gabus menjadi renyah dan gurih. Jadilah sebagai tambahan menu kue di resepkuekomplit.com

Incoming Search: resep telur gabus tanpa keju, resep telur gabus manis, resep telur gabus ketan, cara membuat telur gabus dari sagu tanpa keju, telur gabus tanpa keju dan mentega, resep telur gabus tanpa mentega, telur gabus tanpa telur, harga telur gabus per kilo

Continue Reading

Resep Cara Buat Kue Biji Ketapang Empuk dan Renyah dari Tepung Beras

Cara Membuat Kue Biji Ketapang Manis Empuk dan Renyah dari Tepung Beras. Kemarin banyak saran dan pertanyaan yang masuk di inbox facebook seputar kue kering, beberapa temen ada yang tanya apa saja sih bahan resep kue biji ketapang dan bagaimana cara membuatnya agar kuenya bisa empuk dan renyah? Nah, berdasarkan banyaknya request resep yang masuk maka saya tuliskan disini untuk resep dan cara membuat cemilan kue biji ketapang yang menurut saya paling simpel dan gampang. Cara bikinya mudah banget, bahan yang akan kita pakai juga murah dan ekonomis. Dan yang pasti kue ini bakal renyah, tahan lama, dan tidak cepet mlempem..

Snack/cemilan ini adalah salah satu favorite keluarga. Biasanya beli sih, yg enak ada langganan di pasar palasari Bandung. Tapi bikin sendiri pun gak susah sebenarnya (modal "gak males" doang wkwkwk).. karena gak perlu pakai mixer dan oven.. pokonya simpel deh. Kali ini coba bikin basic resepnya dari mbak debbie @hidupku_sebagai_debbie . Rasanya enak, signature ala jadul karena gak dimodif bahan lain, ngepros (kalau kata orang sunda, renyah), dan juga gak terlalu manis. Baca juga: Resep Cara Membuat Kue Ulat Bulu Unik dan Lucu

Resep Kue Biji Ketapang Manis, Renyah dan Empuk dari Tepung Beras

Bahan:

• 1 kg tepung terigu apa aja
• 1/2 kg gula pasir(klw gak suka manis bisa di kurang)
• 2 schet margarin
• 1 sachet vanili
• 1 butir kelapa kupas(parut)
• 1 butir telur
• 1/2 sendok teh garam
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat: 

1. Campur gula, margarin, telur, vanili, dan garam. Aduk sambai semua bahan tercampur rata, Untuk mengaduknya boleh secara manual atau pakai mixer.
2. Jika sudah, tambahkan kelapa parut sambil di aduk pakai tangan, tambahkan terigu terigu dan aduk2 terus sampai adonan tercampur rata.
3. Bentuk adonan panjang kecil lalu di gunting, jika adonan kue biji ketang sudah selesai dibentuk semua tinggal di goreng deh.

NB: Gak usah pakai air lagi yh Bun...

Apa Itu Kue Biji Ketapang? Dan Seperti Apa Cara Membuatnya?

Kue Biji Ketapang adalah satu dari sekian banyak kue kering khas Betawi yang cukup terkenal, umumnya cemilan ini banyak disajikan pada saat hari lebaran idul fitri. Kue mungil ini banyak disukai karena rasanya yang gurih, manis, dan juga renyah. Sebenarnya tak perlu harus menunggu momen lebaran untuk membuatnya, karena kue biji ketapang ini cocok juga dijadikan sebagai camilan harian saat nonton TV. Buat saya, bikin kue biji ketapang itu sangat menyenangkan karena bahannya yang mudah didapat lagi ekonomis banget, cara membuatnya juga cepat, dan untuk buat biji ketapng tidak membutuhan alat apapun kecuali gunting. Kita hanya perlu menguleni dan membentuknya dengan tangan, memotong dengan gunting, lalu menggorengnya, sreng … sreng … maka jadilah kue biji ketapang ini. Nah, Resep dan panduan cara membuat kue biji ketapang gurin yg renyah sudah saya tuliskan diatas. Tinggal praktek tek sendiri dirumah yaa..

Incoming Search: resep cara buat kue biji ketapang, cara membuat biji ketapang tanpa kelapa, resep kue biji ketapang manis gurih, biji ketapang asin, resep biji ketapang keju, biji ketapang wijen, resep kue biji ketapang betawi, biji ketapang 1 kg terigu, resep biji ketapang ncc

Continue Reading

Cara Membuat Kue Nastar Ala Bunda Sunaringsih Ningsih

Kue Nastar ini adalah resep karya bunda Sunaringsih Ningsih dari daerah Peranap, Riau. Beliau punya hobi bikin kue yang enak-enak, salah satunya adalah kue nastar ini. Langsung dari dapur masakny yang ada di Riau, beliau dengan senang hati berbagi resep dan tips cara membuat kue nastar yang enak dan juga mudah, sekalipun bagi yang lagi belajar membuat nastar. Berikut adalah resep kue nastar Home made yang bisa kalian coba buat dirumah. Semoga dari resep nastar ini kalian juga bisa membuat yang jauh lebih lezat yaa..

Resep cara membuat kue nastar enak dan lembut ala bunda Sunaringsih Ningsih.

Bahan :

• 200 gr mentega
• 50 gr butter
• 200 gr gula halus
• 4 btr kuning telur
• 500 gr terigu
• 2 sdm susu bubuk
• Vanili
• Selai nanas (bisa diganti sesuai selera) 

Bahan Olesan : 1 kuning telur +2 sdm air+setetes pewarna orange

Bahan Toping : keju, sukade, atau cengkeh

Cara membuat Nastar yang enak dan Lezat :

1. Mix mentega, butter dan gula halus hingga rata. Masukkan kuning telur, mix lagi. 
2. Masukkan vanili, susu bubuk, terigu, aduk rata. 
3. Mixnya jangan terlalu lama, cukup sampai rata saja. 
4. Bentuk bulatan, pipihkan, masukkan selai, bentuk bulat lagi. 
5. Oles dengan olesan, tambahkan toping. Panggang sampai matang sekitar 15 mnt.

Continue Reading

Cara Membuat Kue Kering Bada Reuteuek Makanan Khas Aceh

Kue Bada Reuteuek, Kue ini hampir sama seperti kue Bhoi, Bada retek juga merupakan kue tradisional khas Aceh yang bahan utamanya terbuat dari bahan tepung beras dan kacang hijau. Namun ada beberapa daerah lain yang bahan utamanya berbeda, yaitu ada yang memakai bahan tepung terigu dan kelapa. Bada retek merupakan makanan dan cemilan kecil yang biasa di santap dengan secangkir kopi atau teh untuk mengisi waktu santai dikala senja. 

Bada Reuteuek adalah satu dari sekian banyak makanan tradisional Aceh yang kini keberadaanya mulai langka, konon makan ringan ini adalah makanan cemilan para raja terdahulu di Aceh. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Pulut Boh Drien, Pulut Durian Khas Aceh

#aceh #thelightofaceh #pesonaaceh #cahayaaceh #wonderfulindonesia #pesonaindonesia #culinary #food #traditional #timphan #timphanasoekaya #badareuteuek buat rakan yang ingin tahu info jajanan di Aceh jangan lupa ngulik lebih lengkap di @jajananaceh

Resep dan Cara Membuat Kue Kering Bada Retek Khas Aceh 

Bada Retek

Bahan: 

• 1 kg kacang hijau, digongsenglalu ditumbuk halus 
• 1 kg manisan tebu 
• 1 Butir telur ayam 
• 1 Kg tepung beras 
• Garam secukupnya 
• Minyak untuk menggoreng 
• Air secukupnya 

Cara Membuat Kue Bada Reuteuek : 

Langkah 1 : Aduk tepung beras, telur, garam dan air hingga adonan mengental 

Langkah 2 : Panaskan manisan tebu lalu masukkan kacang hijau tumbuk,aduk sampai rata 

Langkah 3 : Giling tipis adonan kacang hijau ½cm atau 1 cm dan potong berbentuk irisan wajik 

Langkah 4 : Masukan kacang hijau ke dalam adonan tepung lalu digoreng hingga berwarna kekuningan.

Continue Reading

Resep Cara Membuat Kue Ulat Bulu Unik dan Lucu

Resep dan Cara Membuat Kue Ulat - Kue kering berkarakter lucu ini memiliki bentuk yang sangat unik, layaknya ulat bulu. Makanya kue ini diberi nama kue ulat bulu atau caterpillars cookies. Biasanya resep kue kering ulat bulu ini ramai dibuat untuk cemilan lebaran Idul Fitri, namun untuk sajian harian pun sebenarnya kue lucu ini juga sangat cocok dihidangkan. Kue ulat bulu ini di tahun 2017 sempat ngehits atau tren dan populer di social media instagram. 

Untuk membuat kue uler-uleran ini ada beberapa resep anti gagal dan kreasi unik yang bisa Anda praktekan. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue ulat ini pun sangat sederhana, adapun bahan baku yang dipakai adalah tepung maizena, butter, choco chip, susu kental manis, pasta pandan dan bahan kue lainya. Semua bahan tersebut dicampur dan dibuat menjadi adonan kue yang siap dicetak sesuai karakter yang diinginkan. Guna membuat karakter yang unik dan lucu anda pun bisa memainkan kreatifitas warna-warni yang cerah untuk kue ulat bulu karakter bentuk ulat sagu ini atau bisa juga membuat kue kepompong bentuk kepompong atau model lainnya. 

Untuk menciptakan rasa yang gurih dan lezat, anda bisa memadukan adonan kue ulat bulu dengan bahan keju biar kuenya memiliki rasa lebih gurih. Agar lebih jelas tentang bagaimana cara membuat kue kering ulat bulu ini, yuk simak resep dan cara membuatnya berikut ini:

RESEP DAN CARA BIKIN KUE ULAT BULU (CATERPILLAR COOKIES)

Bahan :

• 200 gram tepung maizena
• 80 gram atau 2 sachet susu kental manis
• 125 gram butter
• Pasta Pandan atau Pewarna Hijau secukupnya
• Choco Chips ukuran kecil untuk bagian mata
• Sisir Baru untuk membuat tekstur kulit ulat

Panduan Cara Membuat Kue Ulat Lucu Step by Step:

Langkah 1 : Masukkan butter dan susu kental manis ke dalam wadah panci, kemudian aduk merata menggunakan garpu/sendok.

Langkah 2 : Masukkan tepung maizena, lalu aduk dan ratakan. Tuangi pewarna hijau atau pasta pandan secukupnya hingga semua bahan tercampur dengan pewarna hijau merata.

Langkah 3 : Ambil secukupnya adonan kue, kemudian bulatkan dan pilin memanjang. 

Langkah 4 : Gunakan sisir dan taruh adonan diatasnya, gulung pelan-pelan hingga mendapatakn tekstur mirip kulit ulat. Selanjutnya beri dua mata dengan choco chips, kemudian taruh kue ulat di loyang yang tidak usah dioles apapun (bisa pakai silpat) lakukan hingga selesai.

Langkah 5 : Oven dengan suhu kurang lebih 130ºC selama 25 menit atau sesuaikan suhu oven masing-masing.

Langkah 6 : Setelah matang keluarkan dari oven susun di cooling rack,tunggu dingin baru masukan ke dalam toples kedap udara.

Incoming Search: cara membuat kue ulat bulu, cara membuat kue ulat hijau, resep kue kering ulat hijau, cetakan kue ulat, resep kue kering model timun, cara membuat kue uler uleran, resep kue kering bentuk ulat, kue kering bentuk mentimun, resep kue ulat daun

Foto dan Gambar KueUnik Ulat Hijau Caterpillars Cookies

Continue Reading

Cara Membuat Kue Putu Pesse, Kue Tradisional Khas Bugis Super Enak

Kue Putu Pesse ini adalah kue tradisional khas Nusantara dari suku Bugis, salah satu suku yang ada di Sulawesi Selatan. Rasanya enak, lembut dan manis. Mengapa disebut Putu Pesse? Konon karena saat proses membuatnya adonan kue putu ini dimasukkan dicetakan sambil dipesse atau dalam bahasa Indonesianya ditekan-tekan biar padat.

Putu Pesse adalah panganan yang dibuat dari bahan dasar beras ketan yang sudah dikukus kemudian dijemur hingga kering, serta terdapat bahan tambahan seperti kelapa muda, gula susu bubuk dan lain-lain untuk memberikan rasa yang gurih dan enak. Sedangkan untuk cara membuatnya sebenarnya prosesnya tidak terlalu susah, hanya saja kita perlu waktu untuk menyangrai ketan sampai warna berubah menjadi kecokelatan sebelum dibuat menjadi putu pesse yang enak.

Jika anda ingin membuat kue Putu Pesse sendiri dirumah, langkah pertama yang harus anda lakukan adalah menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kue putu passe, seperti misalnya yang harus disiapkan adalah beras ketan (boleh ketan hitam atau ketan putih biasa), parutan kelapa muda, gula pasir, susu bubuk, garam dan sedikit minyak goreng. Sedangkan untuk alat cetakan kue putu passe, anda bisa memakai cetakan apa saja sesuai dengan bentuk dan karakter yang anda suka. Nah, untuk cara membuat Putu Pesse khas Bugis lebih simpelnya lagi, anda bisa lihat resepnya dibawah ini.

Resep dan Cara Membuat Kue Putu Pesse ala Bugis

Bahan-bahan

• 500 gr ketan kering (ketan yang sudah dikukus dan dijemur sampai kering) boleh campur ketan hitam/putih.
• 300 gr kelapa muda, buka kulit arinya lalu parut halus
• 150 gr Gula Pasir
• 60 gr Susu bubuk
• secubit garam halus
• 1 Sdm minyak goreng

Cara Membuat Putu Pesse yang Enak dan Manis:

Langkah Ke - 1 : Ketan yang sudah dikukus kemudian dijemur sampai kering. Tambahkan 1 sdm minyak goreng lalu dilanjutkan dengan disangrai menggunakan api kecil hingga warna menjadi coklat, dinginkan lalu blender dry mil, ayak dan sisihkan.

Langkah Ke - 2 : Campur ketan halus yang sudah diayak dengan parutan kelapa muda, gula pasir, garam, dan susu bubuk, campur hingga rata. Cipratkan sedikit air (asal lembab saja) aduk hingga rata.

Langkah Ke - 3 : Ambil cetakan (sesuaikan selera untuk bentuk cetakanya) masukkan adonan putu kedalam cetakan lalu di pesse (tekan-tekan) hingga kue menjadi padat.

Langkah Ke - 4 : Keluarkan kue putu pesse tadi dari cetakan dengan hati-hati biar tidak hancur. Kue Putu Pesse pun siap untuk di nikmati dengan segelas teh hangat.

Dalam prakteknya, proses membuat Putu Pesse ini perlu waktu yang lumayan panjang. Butuh waktu sekitar satu jam untuk membuat kue tradisional ini. Meskipun begitu, kerja keras anda saat bikin kue ini akan terbayar lunas dengan cita rasa dan kelezatan dari manisnya Putu Pesse ini. Selamat mencoba..!

Foto dan Gambar Kue Putu Pesse, Kue Tradisional Khas Bugis

Continue Reading

Resep Nugget Pisang Sederhana Tanpa Gula, Tanpa Telur

Nugget Pisang Super Simpel ini dibuat dengan mengadopsi teknik dan resep yang sangat sederhana. Sengaja kami tidak menggunakan gula dan telur untuk membuat nugget pisang agar lebih memunculkan rasa yang original. Pisang yang kami pakai adalah pisang lilin, karena rasa pisang ini manis maka kami tidak perlu lagi menambahkan gula untuk adonanya. 

Bahan-bahan

• 8 buah pisang lilin
• 4 sdm muncung terigu
• 2 sdm skm putih
• Air secukupnya 
• 1/4 sdt Vanili, optional
• Tepung roti secukupnya 
• Minyak untuk menggoreng
• Hiasan : coklat delfi ditim

Cara Membuat Nugget Pisang Yang Enak Step by Step: 

Langkah Pertama : Kupas pisang terlebih dahulu lalu potong2 sesuai selera.

Langkah Kedua : Buat adonan basah / pencelup pisang: aduk rata tepung terigu, skm, air dan vanili sampai jadi adonan yang kental, masukkan semua potongan pisang, aduk sampai semua permukaan pisang terlapisi adonan.

Langkah Ketiga : Taruh tepung roti kedalam mangkok lain, satu persatu pisang diangkat dari adonan basah, gunakan garpu, taruh ditepung roti, bolak balik sambil ditekan2, hingga semua permukaannya terlapisi tepung roti

Langkah Keempat : Panaskan minyak goreng dengan jumlah banyak, goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan

Langkah Kelima: Hiasi Nugget Pisang Goreng sesuai selera dan Sajikan.

Catatan : Resep Nugget Pisang Original dengan asumsi takaran diatas Anda bisa membuat nugget sekitar 4-5 porsi, untuk jumlah yang lebih banyak bisa anda sesuaikan sesuai kebutuhan. Selamat Mencoba! Atau coba juga aneka resep nugget lainnya seperti: Resep dan Cara Membuat Nugget Tape Keju Lumer Yang Enak, Garing dan Renyah

Continue Reading