RESEPKUEKOMPLIT.COM - Resep Keripik Tempe Bule Krispi. Ini bun, kembali saya hadirkan resep cemilan kekinian yang sempat jadi trending topik akhir-akhir ini, namanya Keripik Tempe Bule. Memang dalam proses pembuatanya dibutuhkan sedikit ketelatenan dan kesabaran untuk mendapatkan hasil keripik tempe yang kryspi dan renyah tahan lama seperti ini. Tenang, bunda tak usah khawatir.. Bikin keripik tempe sendiri dirumah sebenarnya gampang dan mudah sekali kok.
Yang perlu diperhatikan saat proses bikin bahan keripik tempenya harus :
1. Nyuci kacang kedelainya harus bersih dan kulit ari kacang kedelainya juga harus bersih supaya hasilnya ga pahit
2. Hindari dan usahakan jangan sampai terkena minyak goreng dan garam
3. Kalau ingin hasil maximal gunakan tempe yg belum jadi...perbandingn 1:1 potong tipis dan sama rata,
4. Cara Gorengnya dilakukan 2 kali goreng.
Insya'allah jika hal diatas sudah dilakukan dengan baik hasilnya jadi cantik dan renyah jadi tahan lama. Oke sekarang kita lihat resep dan cara membuat Keripik Tempe Bule nya yaa...
Bahan Keripik Tempe Bule:
- 500 gr tempe yang belum jadi (saya bikin tempe sendiri)
- 350 gr tapioka
Cara membuat:
- Campur semua bahan aduk rata, lalu masukan pelastik, sambil ditepuk-tepuk supaya padat, agar sa'at dipotong tidak hancur (usahakan benar-benar padat)
- Setelah padat ikat dan tusuk-tusuk pakai tusukan sate atau gigi dan gantung selama dua hari
- Setelah dua hari dipotong-potong tipis-tipis
Bumbu halus untuk mbubuin keripik sebelum digoreng :
- Bawang putih
- Ketumbar
- Kemiri
- Royco (saya tidak pakai
- Garam secukupnya
- Saya kasih sedikit cabe bubuk (ga pakai juga ga papa)
- 2 sdm tepung beras
- 4 lembar daun jeruk, buang tengahnya lalu potong_potong tipis
- 250 ml air
Cara membuat Keripik Tempe Bule Yang Renyah dan Enak:
- Campur semua bumbu halus, tepung beras, daun jeruk, air aduk rata,
- Rendam keripik tempe yang sudah dipotong-potong tadi selama 5 menitan,
- Goreng dengan minyak yang sudah panas, masukan satu demi satu, masukan secukupnya dan goreng hingga matang dan kering atau sampai warna kekuningan angkat dan tiriskan,
Selamat mencoba dan semoga hasil Keripik Tempe Bule Super Krispi yang bunda buat hasilnya memuaskan yaa.. Happy baking bunda..!
Kami sangat berharap artikel Resep Keripik Tempe Bule Super Krispi Kekinian Yang Lagi Viral diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan dengan
Aneka Cemilan,
Aneka Kue,
Keripik,
Kue Kering, dll, silahkan diubek-ubek resep di blog ini. :)
Nah, untuk menyimpan (Bookmark) RESEPKUEKOMPLIT.COM ini ke Wall Sosial Media bunda gampang banget kok, tinggal pencet tombol "TWEET" atau "SHARE" yang ada dibawah ini otomatis resepnya bakal tersimpan disana. Happy Cooking..!
