Resep Cara Membuat Strawberry Shortcake Lembut, Enak, dan Sederhana [ Resep Kue Asli Jepang ]

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Strawberry Shortcake adalah sajian dessert yang lezat sejenis kue puff yang berisikan whipped cream serta potongan buah strawberry. Rasanya yang lezat dan tektur kuenya yang lembut membuat Shortcake wajib untuk dicoba.. Ukurannya yang tidak terlalu besar cocok untuk cemilan pembuka atau menu penutup di berbagai acara special bersama keluarga.

Baca juga: Resep Cara Membuat Strawberry Cheese Tart Enak dan Praktis

Resepnya hampir sama sih sama ogura cake cuma ini sedikit lebih gampang dan praktis untuk dibuat. Seperti apa resepnya dan bagaimana cara membuat Strawberry Shortcake yang enak dan lembuat? Yuk simak resep Strawberry Shortcake berikut..

Resep dan Cara Membuat Strawberry Shortcake  Yang Lembut

Inspirasi Resep by @imaanoona

================================================

Bahan A :

• 3btr Kuning Telur
• 1/2btr Putih Telur 
• 40ml Susu Cair
• 30ml Minyak Sayur
• 43gr Tepung Kunci
• 5gr Susu Bubuk
• 1/4sdt Vanilla Essence

Bahan B :

• 2,5btr Putih Telur
• 50gr Gula Pasir
• 1/2sdt Jeruk Nipis

Cara membuat Strawberry Shortcake:

1. Campur bahan A, aduk rata sampai licin, sisihkan.
2. Kocok putih telur dan jeruk nipis hingga berbusa, masukkan gula bertahap hingga softpeak. 
3. Masukkan adonan putel bertahap ke dalam adonan B hingga rata. 
4. Panggang dengan 150°C 25mnt api bawah, 5mnt api atas.

Continue Reading

Resep Membuat Condensed Milk Cotton Cake Hanya Dengan 6 Bahan Sederhana

ResepKueKomplit.Com, Condensed Milk Cotton Cake. Haii bunda.. Kali ini aku pengen nyobain buat menu cake lain yang smoothh bangettt dan nyess dilidah, namanya Condensed Milk Cotton Cake. Kenapa saya pengen coba bikin cake ini? alasanya karena praktis dan mudah saja membuatnya, cukup dengan menggunakan 5 bahan sederhana dan nggak pake bahan pengembang seperti baking powder, baking soda atau SP, Condensed Milk Cotton Cake pun siap disantap.

Sebenarnya sih sudah sejak sebulan lalu kepengen bikin cake ini, tapi nggak keturutan terus. Loyang yang kupunya kemarin loyang biasa, nah pas aku tes isi air ternyata bocor, nggak jadi deh bikin, alhasil sementara dialihkan bikin Kue Apem Karamel Bunga Mawar yang jelas sudah ada alat cetakanya. Setelah itu aku beli loyang lagi dan langsung tancap gas bikin kue yang udah lama di idam-idamkan..

Hasilnya? Wuaaah beneran deh tekstur kuenya smooth buanget, pori-porinya halus, berasa lezat saat dimakan, anak-anak bilang sih rotinya seperti kapas hahaha, sesuailah dengan namanya cotton cake.  Source resep: Tintinrayner, resepnya kutulis di bawah ini ya.

Gak bosen2 sama cake ini...endesss banget 😋😋😋 Ini cake favoritnya krucil di rumah....buat berapa banyakpun pasti ludesss...😋😋 

Cara Membuat Condensed Milk Cotton Cake Yang Smooth dan Enak

Rebake: @iekitchen

--------------------------------------------------------------------------------

Bahan A : 

• 40 gr butter anchor
• 60 gr terigu kunci
• 60 gr susu kental manis putih
• 4 butir kuning telur

Bahan B : 

• 3 butir putih telur
• 45 gr gula pasir

Cara membuat Condensed Milk Cotton Cake:

1. Panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung2 kecil,segera masukkan terigu sambil terus diaduk pakai whisk.Setelah rata,tambahkan susu kental aduk rata ,angkat.
2. Masukan adonan A ke baskom berisi kuning telur,aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok putih telur dan gula sampai mengembang,lalu masukan ke adonan tadi pakai spatula secara bertahap sampai rata + homogen.
4. Tuang ke loyang yg sudah diolesi margarin dan kertas roti.
5. Panggang dalam oven dengan metode Au Bain Marie dengan suhu 160° selama kurang lebih 45 menit,tergantung suhu oven masing2 .

Continue Reading

Resep Momoiro Pillow Cake Kekinian Yang Lagi Viral

Proses Cara Membuat Momoiro Cake. Buat para pencinta dessert, khususnya kue. Kehadiran pillow cake alias kue bantal memang sudah cukup familiar. Sebabnya, kue satu ini sejatinya sudah banyak muncul dan kadung Populer di negara-negara Asia lainnya seperti Korea Selatan, Taiwan, ataupun Jepang.

Nah, kini tidak perlu jauh-jauh mendatangi Seoul, Taiwan ataupun Jepang hanya untuk menikmati kelezatan kue bantal ala Asia ini. Pasalnya, kini di Indonesia pun pillow cake sudah hadir dan bisa dinikmati. 

Menariknya, kue bantal atau pillow cake Indonesia ternyata hadir dengan cita rasa dan tekstur yang berbeda dibandingkan dengan pillow cake lain sejenisnya yang sudah terlebih dahulu beredar. Disebutkan, pillow cake Indonesia hadir dengan tekstur yang lebih fluffy atau kenyal dan rasa yang pas.

Bahan-bahan Momoiro Pillow Cake :

• 150 gr tepung terigu
• 130 gula halus
• 60 gr butter
• 45 gr minyak sayur
• 7 butir telur (kuning telur & putih telur dipisah)
• 1/2 sdt vanilla
• 1/2 sdt cream of tartar

Cara Membuat Momoiro Pillow Cake:

1. Panaskan minyak dan butter sampai terlihat gelembung kecil2
2. Kemudian campur terigu kedalam minyak dan butter yg masih panas, aduk sampai rata menggunakan whisk
3. Masukan kuning telur satu persatu, masih menggukan whisk, sampai tercampur rata
4. Kemudian kocok putih telur kecepatan rendah sampai berbusa, masukan cream of tartar, kemudian masukan gula pasir 3x(kira2 tiap 1 menit),sampai soft peak
5. Setelah putih telur soft peak campur kedalam adonan no3, ini juga 3 Tahap, jgn langsung campur semua ya, aduk menggunakan teknik aduk balik menggunakan spatula, setelah smua bahan tercampur rata, tuang adonan kedalam loyang loaf
6. Proses terakhir masukan kedalam oven suhu 400 derajat Fahrenheit selama 10 mnt, kemuadian keluarkan sebentar iris permukaan tengah bagian atasnya saja, (hanya sedikit permukaan atasnya saja ya), masukan kembali ke oven, dan turunkan suhu menjadi 350 derajat Fahrenheit selama 40 mnt.

Teknik memanggang khusus untuk Momoiro Pillow Cake ini maksudnya, ada di pengaturan soal waktu dan suhu panggang. Saat dipanggang, itu wajib setiap beberapa jam dipantau secara berkala adonan kue mengembangnya sudah sampai se-bagaimana. Lalu posisi peletakan adonan juga harus diatur sedemikian rupa. 

Continue Reading

Resep Durian Cake with Chocolate Sauce

Durian Cake with Chocolate Sauce. Cake ini sebenarnya mirip seperti pancake yang lain, hanya disini kami membuat kreasi cake yang sedikit berbeda. Bahan adonan cake kami berikan campuran durian agar memunculkan aroma, rasa yang lezat dan khas. Selain itu, untuk menambah kelezatanya disini kami sedikit memberi paduan Choholate Sauce sehingga cemilan ini sedikit tampil lebih cantik dan mewah. 

Tertarik untuk mencobanya? Resep dan Cara membuat Durian Cake with Chocolate Sauce dibawah ini bisa anda praktekkan dirumah. Selamat mencoba..! Atau anda juga suka dengan cemilan ketan durian khas Sumatera Barat, Resepnya bisa anda baca disini : Resep dan Cara Membuat Ketan Durian Khas Sumatra Barat Yang Enak dan Mudah

Bahan-bahan Durian Cake with Chocolate Sauce :

• 300 gr daging durian
• 100 ml susu cair (saya pakai 2 sachets susu kental manis + air)
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanili bubuk (optional)
• 200 gr margarin + 25 gr butter (butter optional)
• 200 gr gula pasir
• 4 butir telur

Cara Membuat Durian Cake with Chocolate Sauce Step by Step :

Step 1: Campur daging buah durian dan susu, aduk rata. Sisihkan.

Step 2: Campur tepung, baking powder, dan vanili, aduk rata. Sisihkan.

Step 3: Mix margarin dan gula hingga berwarna pucat dengan kecepatan tinggi.

Step 4: Masukkan telur satu persatu, mix dengan kecepatan tinggi hingga soft peak.

Step 5: Masukkan campuran tepung dan durian secara bergantian, mix dengan kecepatan rendah sampai adonan tercampur rata.

Step 6: Panggang adonan selama kurleb 45 menit.

Continue Reading

Resep Brownies Kukus Neapolitan Cokelat Strawbery Mangga

Brownies Kukus Cokelat Strawbery Mangga - Awalnya ide membuat brownies ini berawal saat kami mencari beragam referensi aneka resep kue brownies yang lezat dari beberapa sumber media kuliner baik media foods and recipes luar negeri dan juga dalam negeri. Dan kebetulan, kami menemukan resep yang pas sesuai yang diinginkan, yaitu brownies kukus strawberry coklat yang pernah ditulis di blognya mamakintan. Tanpa nunggu waktu yang lama, kami pun langsung mencoba resep dari beliau, tapi disini kami sedikit melakukan modifikasi resep agar lebih lengkap kan kompplit dan jadilah brownies 3 lapis. Ya, dari segi tampilanya hampir mirip ice cream neapolitan, dan jadilah Brownies Kukus Neapolitan Cokelat Strawbery Mangga. 

Bahan-bahan:

• 100 gram Tepung terigu
• 1/2 buah Mangga harum manis, potong2
• Pasta strawberry dan pasta mangga, secukupnya
• 4 butir Telur
• 200 gram Gula pasir
• 1/2 sdt Baking powder
• 1/4 sdt Garam
• 20 gram Coklat bubuk
• 150 ml Minyak goreng
• 5 buah Strawberry, potong2

Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Strawbery Mangga:

1. Kocok telur dan gula sampai larut (tidak perlu sampai putih, asal larut dan ada busa2nya). Kemudian masukkan tepung terigu, baking powder dan juga garam secukupnya. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan sedikit minyak goreng sambil aduk - aduk. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian adonan diberi coklat bubuk dan diaduk agar cokelat tercampur rata. Satu bagian lagi beri potongan mangga harum manis dan pasta mangga, aduk hingga tercampur rata. Dan satu bagiannya lagi diberi potongan strawberry dan pasta strawberry, aduk rata.

3. Selanjutnya, masukkan adonan yang sudah diberi coklat ke loyang, lalu kukus sekitar 10 menit dengan api sedang (namun sebelumnya kukusan harus sudah dipanaskan dan tutupnya dibalut serbet terlebih dahulu). Lanjutkan dengan memasukkan adonan mangga, kukus lagi 10 menit. Dan terakhir masukkan adonan strawberry, kukus lebih kurang 15 menit.

4. Angkat dan dinginkan. Hias dengan chocolate coating, dinginkan. Potong2 dan sajikan.

Nah, anda juga bisa membuat Brownies Kukus Cokelat Strawbery Mangga yang jauh lebih lezat lagi dengan sentuhan modifikasi racikan resep andalan anda.

Continue Reading