Resep Donat Karamel Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Ayoe Widya

Resep Donat Karamel - Kue donat karamel ini diadopsi dari resep flufy donut punya ci Tintin Rayner . Karena uda hapal diluar kepala. Cuman aku kurangi takeran gulanya, karena untuk donat karamel ini bagian filling dan toppingnya ud cukup banyak kandungan gulanya.

Resep dasar donat bisa pake resep andalan masing2. .
Untuk resep dasar vanila pastry cream, mak ayoe pake resep dasar dibawah ini:

Resep Donat Karamel Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Ayoe Widya

Bahan-Bahan:

• 250 gr susu UHT
• 50 gr gula
• 2 kuning telur
• 30 gr maizena
• 20 gr butter
• Sejimpit garam
• Vanila bean / vanila ekstrak
• 1 sdm rhum ( perisa rhum ) *optional

Note : hati hati berurusan dengan caramel, karena jariku sempet kena gula karamel panas .. huhu cenot2 sampe sekarang

Sumber resep: @ayoe_widya83

Continue Reading

Resep Cara Membuat Donat Pizza Empuk, Simpel dan Sederhana

Resep Cara Membuat Donat Pizza - Selamat pagi bunda.. Bosen sama kue donat yang itu-itu aja dan pengen bikin kue donat yang gak hanya bentuk bulat dan bolong tengahnya. Kenapa bunda gak coba bikin donat bentuk pizza seperti ini aja? Pasti banyak anak2 yang suka.

Karena banyak yang tanya resep donat pizza dan pada penasaran gimana cara membuatnya, maka disini saya akan bagikan resepnya untuk bunda-bunda sekalian. 

RESEP DAN CARA MEMBUAT DONUT PIZZA

Resep Cara Membuat Donat Pizza Empuk, Simpel dan Sederhana (Foto: @manty_ravika)

Bahan-Bahan Donat Pizza :

• 100 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 20 gr susu bubuk fullcream
• 4 gr ragi instant
• 50 gr gula halus
• 40 gr mentega
• 1/4 sdt garam
• 2 btr kuning telur
• 75 ml air es dingin

Topping : 

• keju parut, ceres, kacang , oreo , chocochips dll

Cara Membuat Donat Pizza:

1. Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant. Aduk rata.
2. Masukkan kentang halus aduk sampai rata.
3. Masukkan telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
4. Tambahkan mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis.
5. Diamkan 30 mnt tutup serbet lembab, sampai mengembang 2 kali lipat.
6. kempeskan adonan dan Bentuk menyerupai pizza
7. diamkan lagi 30 mnt ato sampe mengembang
8. Goreng donat dgn minyak yg panas dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning keemasan.
9. Angkat , dinginkan, kasih topping sesuai selera
10. Siap disantap 

Sumber resep by: @manty_ravika

Continue Reading

Resep Cara Membuat Kue Donat Tepung Terigu dan Estimasi Biaya Yang Dibutuhkan

Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat merupakan salah satu cemilan dengan rasa manis yang lezat dan menggugah selera. Dengan tekstur yang lembut dan kenyal, sehingga hampir semua orang dari berbagai usia menyukai makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu ini.

Tak hanya bisa disantap langsung, donat juga sangat lezat dan nikmat kalau dipadukan dengan beragam aneka jenis topping, seperti gula halus, cokelat leleh, atau selai stroberi.

Nah, mungkin diantara kalian masih ada yang bertanya-tanya, Apa bahan donat?  Resep dan langkah membuat donat? Langkah langkah membuat donat? Untuk menjawap pertanyaan seperti ini maka artikel ini kami buat.

Resep donat yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya juga mantap mengenyangkan.

Dalam resep ini diajarkan teknik bagaimana cara membuat kue donat agar hasil adonannya tetap kalis sehingga donat mengembang sempurna. Serta perkiraan modal biaya yang dibutuhkan untuk membuat kue donat. Untuk lebih memahami prosesnya, simak resep cara membuat kue donat ekonomis dengan bahan tepung terigu dibawah ini, lengkap dengan estimasi biaya yang dibutuhkan untuk membuat kue donat yang bisa dijadikan pertimbangan.

RESEP CARA MEMBUAT DONAT BERBAHAN TEPUNG TERIGU

Bahan Bahan Kue Donat:

• 250 gr terigu
• 1 butir telur
• 125 ml susu cair+25 ml air es
• 50 gr gula pasir
• 50 gr margarin
• 6 gr ragi
• 1/2 liter minyak goreng
• 125 gr gula halus ( untuk toping )

Cara Membuat Kue Donat:

1. Campur susu cair dan air es jadi saatu, lalu aduk rata.
2. Masukan tepung terigu, gula, dan ragi, kemudian uleni adonan donat sampai kalis. Tambahkan margarin uleni lagi sampai adonan benar-benar kalis elastis.
3. Selanjutnya diamkan adonan kue donat selama sekitar 15 menit atau sampai mengembang, lalu bagi adonan masing-masing dengan berat 30 gr (bisa gunakan timbangan atau berdasarkan perkiraan).
4. Bulatkan adonan donat yang sudah di diamkan tadi lalu lubangi bagian tengahnya, sisihkan.
5. Panaskan minyak dengan api kecil selama 15 menit. Jika minyak sudah panas, kemudian goreng donat sampai berwarna kuning keemasan ( 1 balikan saja).
6. Jika dirasa sudah matang, Angkat dan Sajikan kue donat dengan diberi taburan gula halus atau toping sesuai selera.

PERKIRAAN TOTAL BIAYA MEMBUAT KUE DONAT

Berapa total biaya untuk membuat kue donat diatas? Berdasarkan perkiraan, total biaya untuk membuat kue donat diatas adalah Rp 19.000. Dengan estimasi perhitungan modal awal membuat kue donat sebagai berikut:

Estimasi biaya :

• Terigu 250 gr = 2500
• Susu cair 125 ml = 3000
• Gula pasir 50 gr = 1000
• Telur 1 = 1500
• Margarine 50 gr = 1000
• Ragi 6 gr = 2000
• Minyak goreng 1/2 liter = 6000
• Gula halus 125 gr = 2000 .

Total biaya modal = 19.000

Dari 250 gr terigu bisa menghasilkan 16 donat

Cukup murah bukan? Dengan modal sembilan belas ribu rupiah kalian sudah bisa membuat kue donat sekitar 16 buah kue donat disetiap 250 gr tepung terigu. Resep donat ini sangat cocok buat kalian yang pengen jualan kue donat sebagai peluang usaha sampingan, karena margin keuntungan lumayan menggiurkan. Misalkan saja harga jual kue donat 1 buah = minimal 2500 maksimal 3000 (toping gula halus), maka kalian akan memperoleh omset Rp. 40.000 rupiah (dengan harga jual Rp 2.500), Jika kalian menjualnya dengan harga Rp 3.000 maka omset yang kalian dapatkan adalah Rp 48.000 rupiah. Keuntungan bersih bisa mencapai 50% lebih, Lumayan kan... Selamat Mencoba!

Continue Reading

5 Resep Kue Donat Paling Viral di Instagram

Aneka Resep Donat - Donat biasanya dibuat dari kombinasi bahan adonan seperti tepung terigu, gula, telur, dan mentega. Seperti yang kita kenal kue donat ini banyak dibuat dengan cara digoreng. Banyak sekali variasi, bentuk, ukuran, dan rasa donat.

Nah, dalam tulisan kali ini, membagikan resep cara membuat donat yang lagi viral di sosial media saat ini khususnya instagram, yang pastinya cara membuatnya gampang dan sederhana. Yuk langsung cek di sini!

1. DONAT KAMPUNG

Resep by @murniasri_sarifudin

BAHAN:

• 200 ml air es(bisa kurang atau lebih dari yang tertulis diresep ini)
• 10 gr ragi( aku biasa pakai 8 gram)
• 4 kuning telur
• 65 gr gula pasir
• sejumput garam
• 500 gr terigu
• 100 gr unsalted butter( silahkan kalau mau diganti dengan margarin)

CARA MEMBUAT :

1. Masukan semua bahan kecuali mentega dan garam, uleni sampai menyatu. Untuk air tuangnya pelan2 sebab takarannya bisa kurang bisa lebih dari yang tertulis di resep tergantung kelembaban tepung yang dipakai. 
2. Masukan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis sampai adonan terlihat mulus dan licin.
3. Bagi/potong2 adonan @ 45 gr, bulat-bulatkan adonan hingga menghasilkan permukaan bulatan yang halus dan mulus dengan cara me roundingnya, dengan menggunakan sisi bawah telapak tangan atau mencubit-cubit adonan hingga adonan bulat dan mulus.
4. Fermentasikan adonan sampai mengembang hampir 2 kali lipat sekitar 30 menitan tergantung suhu ruangan. Saat fermentasi harus ditutup supaya tidak kering permukaannya.
5. Siapkan loyang dan alasi dengan kain bersih  yang halus dan bersih  beri terigu tipis diatasnya. 
6. Pipihkan bulatan2 adonan dengan menggunakan telapak tangan lalu cetak dengan ring cutter(aku pakai diameter 9 cm) lalu lubangi tengahnya. Letakkan di atas kain yang telah kita siapkan tutup permukaanya supaya tidak kering, iatirahatkan kembali sampai mengembang 2 kali lipat/terasa ringan waktu diangkat. Lama waktunya tergantung suhu ruangan juga.
7. 10.Siap di goreng dengan api kecil dengan cara cukup di balik 1 kali saja. Gunakan minyak padat untuk mengorengnya jika mau hasil donatnya kesat tidak berminyak.

2. BOLA-BOLA DONAT

BAHAN:

• 350 g tepung terigu serbaguna
• 2 sdm mentega
• 11 g ragi instan
• 1 sdt gula pasir
• 250 ml susu cair
• ½ sdt garam
• Minyak goreng
• 1 btr telur

.

Taburan:

• 200 g gula halus
• ½ sdt kayu manis bubuk

.

CARA MEMBUAT:

1. Lelehkan mentega di panci, setelah meleleh sempurna, matikan api dan tambahkan susu, gula dan garam, kemudian aduk sampai rata. Masukan telur dan aduk kembali. Terakhir tambahkan ragi instan dan biarkan selama 5menit
2. Pada wadah, tambahkan tepung terigu dan adonan susu, aduk hingga merata, setelah itu uleni hingga kalis
3. Setelah kalis, tutup adonan dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga ukuran menjadi dua kali lebih besar
4. Kempeskan adonan dengan tangan, bulat-bulatkan adonan kemudian diamkan 15 menit
5. Goreng dengan api sedang. Angkat tiriskan sampai suhu panas menghilang lalu tabur dengan gula halus. Tambahkan kayu manis bubuk. Sajikan.

.

3. DONAT LABU KUNING

Source: @fitrisasmaya @resepfitsas

BAHAN BIANG :

• 45ml air hangat (sekitar 3sdm air)
• 5 gram ragi instan (sekitar 1 sdt munjung ragi)
• 1 sdt gula pasir

BAHAN ADONAN :

• 170 gram tepung cakra (sekitar 17sdm)
• 100 gram tepung segitiga biru (sekitar 9sdm)
• 3 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 100 gram labu kuning, berat setelah dikukus
• 45 gram butter (4 1/4sdm)
• BAHAN TOPPING :
• Margarin
• Meses
• DCC
• Keju parut

CARA MEMBUATNYA :

1. Kukus labu kuning sampai matang, angkat dan haluskan. Biarkan dingin.
2. Selagi menunggu dingin, buat adonan biangnya. Campur air hangat, ragi dan gula sampai larut. Diamkan sampai berbuih.
3. Cairkan margarin, biarkan dingin. Sisihkan.
4. Dalam wadah lain masukkan tepung cakra, tepung segitiga biru dan gula. Aduk merata. Tambahkan telur dan labu kuningnya. Uleni merata.
5. Masukkan adonan biang sedikit demi sedikit. Uleni sampai setengah kalis.(bisa menggunakan mixer) Masukkan margarin dan garamnya. Uleni sampai kalis elastis. Bulatkan adonan.
6. Oles wadah dgn sdkit minyak, kemudian masukkan adonan td. Tutup dgn plastik wrap dan diamkan selama sejam sampai mengembang 2x lipat. Kempeskan adonan dgn cara meninju.
7. Pipihkan adonan dan bagi menjdi 9 bagian. Bulatkan adonan dan cetak adonan dgn menggunakan cetakan donat. Taruh adonan donat di atas ketas baking yg sblmnya sdh ditaburi dgn tepung. Diamkan selama 15 menit. Tutup dengan serbet bersih.
8. Goreng donat dgn api sedang cenderung kecil. Goreng dg sekali balik saja. Angkat dan tiriskan.
9. Beri topping sesuai selera. Sajikan.

4. DONAT TAPE 1x PROOFING

BAHAN:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 5 gr ragi
• 50 gr gula kastor
• 27 gr susu bubuk
• 100 gr tape matang (haluskan, buang sumbunya)
• 75 ml air dingin
• 50 gr mentega
• 1/4 sdt garam

Topping:

• Gula donat

.

CARA MEMBUAT:

1. Dalam bowl campurkan tepung terigu, telur, gula, ragi, susu bubuk, dan tape yang telah dihaluskan. Aduk rata, lalu masukkan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga adonan kalis elastis.
2. Timbang adonan masing masing seberat @50gr. Rounding atau bentuk bulat sebagus mungkin lalu pipihkan. Istirahatkan adonan yang telah dibentuk selama 1 - 1,5 jam (tergantung cuaca). Selama diistirahatkan tutupi adonan dengan serbet/kain.
3. Setelah adonan donat ringan siapkan penggorengan, panaskan minyak. Lobangi tengah donat menggunakan jari telunjuk, lalu goreng donat. Dalam menggoreng donat cukup balik satu kali dan tidak perlu menyiram bagian atas dengan minyak, agar donat tidak menyerap banyak minyak. Begitu matang, angkat dan tiriskan. Kalau untuk disimpan, tidak langsung dikonsumsi sebaiknya tunggu suhu ruang baru dimasukkan ke wadah kedap udara.

5. DONAT KENTANG 

Resep : Bu Fatmah Bahalwan

BAHAN:

• 250 gr tepung terigu protein tinggi
• 25 gr susu bubuk
• 5 gr ragi instant
• 100 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
• 50 gr gula pasir
• 37,5 gr mentega (me,40gr)
• 1/4 sdt garam
• 2 btr kuning telur
• 50 ml air dingin (me,65ml)

CARA MEMBUAT :

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus ,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit. (saya profing hingga mengembang 2 kali lipat,trus kempiskan/buang gasnya)
3. Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat.

Continue Reading

Resep Donat IndoMie Goreng - Donat Papi KW Super Yang Lagi Hits Di Intagram, Mau Coba?

Donat Mie Goreng - Panganan yang lagi ngehits banget dan sedang trending topik di jagat Instagram saat ini adalah Donat Indomie Goreng, cemilan ini jadi buruan para penggila kuliner, khususnya kaula muda masakini. Untuk bisa menikmatinya, kamu bisa kok buat donat mie sendiri di rumah, bahkan dengan budget biaya yang sangat murah lho kalo bikin sendiri. Pengen Coba? Tenang, resep Indomie Donat Ala Donut Papi KW Super bisa kamu coba disini.

Perlu kamu tau, Tren kemunculan cemilan donat Indomie ini awalnya justru berasal dari negara tetangga, Australia. Kemudian tersebarlah di sosmed Instagram dan menjadi booming dan jadi bahan perbincangan yang ramai di Indonesia. Nah, buat kamu yang pengen menikmati kuliner baru yang lagi happening banget ini, daripada beli donat Indomie dengan harga Rp 16.000/buah mending bikin sendiri saja malah bisa dapat banyak, Lumayan kan bisa untuk menu buka puasa.. Berikut adalah resep membuat donat Indomie seperti yang sudah dibagikan oleh sahabat kami dengan akun Instagram @nawang_okta. Selamat mencoba!

Resep Donat IndoMie Goreng - Donat Papi KW Super Yang Lagi Hits Di Intagram

BAHAN:

• 1 bungkus Indomie goreng
• 1 lembar smoke beef potong kecil-kecil (bisa ganti sosis/keju/tuna/kornet)
• 1 butir telur ukuran besar, kocok lepas
• Tepung bumbu secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• Cookie cutter untuk cetakan

Cara Membuat Donat Indomie Goreng yang Enak:

1. Masak Indomie goreng seperti yang tertera di kemasan, lalu tambahkan smoke beef, 
2. Beri 1/2 bagian telur, aduk rata (setengahnya lagi untuk pelapis),
3. Tuang di cetakan (cookie cutter) yang bawahnya sudah di alas loyang, ratakan,
4. Kukus sebentar saja, asal telur sudah bercampur rata. Dinginkan
5. Balur donat dgn tepung bumbu, celup ke kocokan telur, balur dengan tepung roti.
6. Goreng dengan minyak banyak hingga kuning keemasan. Sajikan hangat

Resep Mie Goreng Donat by @nawang_okta

Continue Reading

Resep Cara Membuat Donat Indomie Yang Lagi Viral

Donat Indomie - Dunia kuliner di Indonesia saat ini sedang di hebohkan dengan kemunculan Donat Indomie yang sedang viral di lini sosial media. Dengan kreatifitas para pencipta kuliner jaman sekarang, indomie goreng pun bisa disulap menjadi makanan yang begitu unik dan menarik. Menariknya, Usut punya usut tren kuliner ini asalnya malah bukan dari Indonesia lhoo, melainkan donat ini justru lebih dulu viral di negara dengan ikon kangguru yaitu Australia. 

Tren Indomie Donat Goreng ini diperkenalkan oleh pengusaha waralaba asal Australia, yaitu Donut Papi yang menjadi  pelopornya. Kreasi ini tercipta sebagai bentuk kolaborasi Donut Papi dengan Indomie Australia. Makanan satu ini sendiri memadukan adonan donut yang gurih yang dikombinasikan dengan kelezatan mie goreng buatan Indomie yang begitu khas!  Pengen tau bagaimana cara membuatnya dan apa saja resep Donat Indomie? Simak resepnya berikut ini.

Resep dan Cara Membuat Donat Indomi Yang Lagi Viral

Bahan-Bahan Donat Indomie :

• 1bgks indomie goreng
• 1bh sosis potong2
• 1-2btr telur, kocok lepas
• Tepung bumbu / terigu
• Tepung roti
• Mozarella secukupnya
• Cetakan donat uk besar

Cara Membuat Donat Indomie :

1. Rebus indomie goreng terlebih dahulu baru kemudian diangkat. Masukkan bumbu, beri sosis yang sudah dipotong-potong, Lalu beri kocokan telur, aduk rata.
2. Beri mozarella secukupnya, aduk rata kembali
3. Tuangkan adonan kedalam cetakan donat, ratakan
4. Selanjutnya, kukus donat indomie sebentar, angkat lalu keluarkan dari cetakan. Kemudian balur dengan tepung bumbu dilanjutkan dengan dicelupkan kedalam kocokan telur dan gulingkan kedalam tepung roti.
5. Goreng donat indomie hingga kuning keemasan
6. Angkat & sajikan Donat Indomie yang barusan dibuat.

Resep Donat Indomie - Donut Papi

Continue Reading

Resep Kue Donat Coklat Lembut dan Mengembang Sempurna

Resep Kue Donat Coklat - Donat coklat ini saya buat mengacu pada resep dasar punya mbasay @fitrisasmaya (donat kentang empuk) dengan berbagai perubahan resep dan bahan, karena sudah terlalu sering pakai resep donat ini jadi sudah paham dan berani merubah sesuai selera, tidak takut gaga lagi seperti pas awal-wal belajar bikin donatl. Mba Fitri trimakasih ya dan mohon maaf resepnya sering saya rubah tapi tastenya tetap oke banget.

RESEP CARA MEMBUAT DONAT COKLAT

=================================== 

Bahan biang A

• 1 sdt ragi
• 1 sdt gula pasir
• 85 ml susu cair hangat (plain ya)/bisa air hangat biasa

Bahan B

• 150 gr tepung protein tinggi
• 100 gr terigu serba guna (segitiga)
• 15 gr coklat bubuk
• 1 sdm susu bubuk
• 40 gr gula pasir
• 1 butir telur, kocok lepas
• 10-20ml air biasa (sbg tambahan jika disaat adonan masih blm bisa menyatu, jika sdh bisa menyatu tdk usah ditambah)

Bahan C

• 40 gram butter suhu ruang/bs margarin
• 1/4 sdt garam

Bahan toping

• coklat batang manis yg dilelehkan
• secukupnya kacang tanah sangrai cincang kasar

Cara Membuat Kue Donat Coklat Enak:

1. Campur bahan A jd satu, diamkan hingga berbuih bnyak kurleb 10mnit
2. Siapkan wadah masukkan tepung, susu bubuk,, coklat bubuk, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata jika dirasa adonan masih kering atau blm menyatu tambahkan air sedikit" hingga adonan menyatu
3. Uleni sampai setengah kalis masukkan mentega dan garam
4. Uleni sampai kalis elastis (awalnya saya uleni dengan tangan, lalu saya mixer sekitar 5 -10 mnit
5. Bulatkan, lalu biarkan sampai mengembang 2x Saya kira2 40 menit - 1 jam, tergantung cuaca ya
6. Kempeskan, lalu bagi adonan menjadi 12, sekitar 45 gr / sesuai selera
7. Diamkan kurang lebih 20 menit atau sampai mengembang lagi, hati2 over profing yah
8. Lubangi donat lalu goreng dng minyak bnyak api kecil hingga matang kurleb 1 menit, balik 1x saja
9. Angkat tiriskan
10. Taruh toping sesuai selera, sy celup dicoklat leleh dan ditaburin kacang sangrai cincang kasar

Baca juga: Cara Membuat Kue Donat Karakter Cantik dan Lucu

Continue Reading

Resep Cara Membuat Donat Bulat Mini Empuk 2 Telur

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Kue Donat kali ini sedikit berbeda dari donat yang lain, meskipun pada dasarnya bahan adonan yang dipakai sama. Umumnya kue donat dibuat bulat dan bolong di bagian tengahnya, namun disini dibuat dengan kreasi yang lebih sederhana dan dengan bentuk yang beda pula, bentuknya sedikit lebih kecil, bulat seperti bola pingpong. Bisa dibilang ini jauh lebih mudah dan sederhana, hasilnya juga tidak mengecewakan. 

RESEP DONUT BULAT MINI BOLA PINGPONG

====================================

Bahan Adonan Donat Bulat Mini :

• 175gr tepung cakra
• 75 gr tepung segitiga
• 50 gr gula pasir 
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm susu bubuk
• 125 ml susu cair dingin
• 6 gr ragi instan

Caranya Membuat Kue Donat Bulat Mini Sederhana Anti Gagal:

1. Campur semua bahan jadi satu.. tuang susu cair sedikit demi sedikit klo kelembekan boleh dikurangi
2. Uleni sampai adonan donat setengah kalis
3. Masukkan 50 gr butter + 1 sdt garam
4. Uleni lagi adonannya tadi sampai kalis
5. Timbang dan Bulatkan adonan, boleh juga ditakar per 30 gr
6. Diamkan sejenak selama 1 jam agar bulatan donat mengembang.
7. Goreng donat bulat dengan minyak panas dalam jumlah yang banyak agar matangnya rata. Usahakan sekali balik saja agar tidak terlalu nyerap minyak.
8. Angkat dan Tunggu dingin untuk proses pemberian topping sesuai selera.

Continue Reading

Resep Donat Ekonomis No Kentang, No telur, No Mentega By Eha Dzulaikha‎

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Resep Kue Donat Ekonomis Tanpa Kentang, Tanpa telur, No Mentega. Dari semalam si anak lanang minta di bikinin roti, karena bahan di rumah ngga lengkap, jadi deh bikin aja donat ekonomis, tanpa kentang, tanpa telur, tanpa mentega, tapi tetep lembut dan nggak keras walau udah dingin. Nih tak kasih resepnya, mungkin ada yang berminat.

Cara Membuat Donat ekonomis No kentang, no telur, No mentega

Resep by Eha Dzulaikha‎

==============================================

Bahan Kue Donat:

• 250 gram tepung terigu
• 1 Sendok teh fermipan
• 2 Sendok makan gula pasir
• 50 ml minyak goreng
• 1 sachet santan kara
• 100 ml air dingin

Cara membuat Donat ekonomis Tanpa Kentang:

1. Masukan tepung, gula, fermipan dalam wadah aduk rata, masukan minyak, santan, campur sampai rata, masukan air sedikit demi sedikit lalu uleni selama 20 menit sampai kalis. 
2. Setelah kalis taruh dalam wadah tutup dengan serbet bersih dan diamkan sampai 30 menit. Lalu bulatkan adonan dan bentuk, menggunakan tutup botol, diamkan lagi selama 20 menit.
3. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Silahkan mencoba bunda-bunda cantikk.. :)

Continue Reading

Resep Kue Cincin Empuk Anti Bantet

Cara Membuat Kue Cincin. Lagi edisi baking kue jadul2n ceritanya,,, akhirnya bisa juga bikin kue cincin, tapi saya bilang ini kue aliagrem,, lumayan lah bisa bikin sendiri 😁

Resep dan Cara Membuat Kue Cincin Empuk 

Resep by: ‎Rien Norin‎ 

Bahan Kue Cincin:

• 250gr tepung beras
• 100 gr kelapa parut (sangrai sampe coklat, sprt bikin serundeng) 
• 75gr gula merah
• 50gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 170ml air
• Minyak buat menggoreng

Cara Buat Kue Cincin:

1. Rebus gula merah dgn air hingga larut, 
2. Di wadah lain campur tepung beras dgn kelapa yg sudah di sangrai, lalu masukan bahan lainnya.
3. Masukan air gula merah, aduk rata, lalu diamkan (saya diamkan seharian,, kemaren bikin adonannya) 
4. Bentuk adonan menjadi bulatan, pipihkan dan lubangi kaya cincin.
5. Goreng di minyak panas, goreng bolak balik setelah agak ngembang angkat. 

Nb: buat kue ini klo di diamkan hitungan jam, hasil gk maksimal, jd lebih baik di diamkan semalaman.

Apa Itu Kue Cincin?

Kue cincin adalah panganan tradisional khas dari daerah Jawa Barat yang bentuknya menyerupai donat dengan ukuran lebih kecil. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasanyapun manis. Memang dalam proses membuat kue cincin menggunakan bahan utama gula merah dan juga gula pasir sehingga rasanya pun manis dan enak untuk dinikmati. Sangat cocok buat bunda yang doyan ngemil baik disiang atau malam hari. Kue ini juga cocok untuk dijadikan suguhan para tamu yang bersilaturahmi. Untuk menyajikanya anda bisa membeli kue cincin di toko kue terdekat atau jika ingin membuatnya dengan tangan bunda sendiri, diatas kami sudah bagikan ulasan resep dan cara membuatnya secara lengkap.

Bicara mengenai resep serta cara membuat kue cincin memang hal yang mudah dan simpel. Proses pembuatanyapun tidak memerlukan waktu yang berjam-jam agar kue cincin bisa cepat tersajikan. Nah, untuk lebih jelasnya silahkan bunda praktekkan tahap demi tahap Resep Cara Membuat Kue Cincin Lembut dan Enak persis seperti panduan resep diatas.

Continue Reading

Resep Cara Buat Kue Donat Karakter Cantik Ala Windi Antika

Cara Membuat Kue Donat Karakter. Assalamualaikum bunda2 yang cantik dan pintar? Nih saya mau setor lagi resep donat jualan saya sehari-hari bund. Maaf kalaw masih berantakan. Cara yang saya pakai untuk membuat kue donat karakter ini sangat sederhana banget, bunda pun pasti bisa bikin donat seperti ini yang jauh lebih bagus.

Bahan-bahan Donat :

• 1 sdm permipan dicampur gula 1sdt d larutkan dengan air hangat pisahkan *
• 2sdm munjung mentega d cairkan

Sediakan

• 1 kg terigu protein sedang *
• 2 kuning telor *
• 2 sdm gula *
• 1 sdt garam *
• 1 bungkus vanili *
• 1 bungks skm larutkan *
• 1 sdt baking powder *
• 2 gelas air *

Cara Buat Donat Karakter :

1. Campur semua bahan yg bertanda (*)  kecuali garam dan mentega. 
2. Uleni bahan hingga kalis, setelah itu campur mentega cair dan garam.
3. Uleni lagi hingga benar2 kalis bund, kasih airnya kira2 saja bund takut adonan kelembekan.
4. Tutup adonan tunggu sampai 1 jm, setelah 1jm bentuk adonan bulat2 sampai adonan habis.
5. Cetak adonan donat sesuai selera
6. Diamkan lagi adonan selama 20 menit, setelah itu langsung goreng dengan minyak banyak. Gunakan api sedang untuk nggorengnya dengan teknik satu kali balik bun, jangan dibolak balik terus.
7. Setelah donat matang, angkat dinginkan beri deh toping sesuai selera.

Semoga resep membuat kue donat karakter diatas bisa bermanfaat yaa.. Selamat mencoba bunda..!

Tanya Jawab Seputar Resep dan Cara Membuat Kue Donat Karakter Cantik, Enak dan Mudah

Tanya: Bunda, hiasan donatnya pakai apa y?? Yang warna warni itu..
Jawab: Itu pakai cokalt warna mercolade bund.

Tanya: Cantik donatnya... Kalo topping yang warna putih itu apa coklat putih bun yg di cairkan?
Jawab:  Iya bund, saya pakai coklat putih.

Tanya: Bunda, minta cara ngetim coklatnya donk ? Aku pingin belajar pakai toping coklat kaya gitu juga.
Jawab: Kalau saya cara ngetim coklatnya gini: coklat batang di panaskan bunda gak pakai campuran apa.

Tanya:  Bun mau nanya kalo ngetim coklat warna gimna ya biar agak encer dikit, soalnya aq kasih mentega kok jadi kayak pasir gitu.
Jawab: Klo saya gak di campur2 lagi bun, langsung coklatnya aja di cairkan. Kalo di campur bund menurut saya mah kurang enak.

Tanya: Oiya buda, kalau 1kg tepung bisa dapat berapa biji kue donat ya bunda?
Jawab: Untuk 1 kg tepung biasanya saya bisa buat 65 buah kue donat bunda.

Tanya: Biar kue donatnya tidak bantet gimana ya bun, apa kurang ngadoninnya?
Jawab: Fermipanya di aduk dulu bun sama air hangat+gula 1sdt bun, tunggu sampe ngembang.

Continue Reading

Resep Donat Praktis No Kentang, No Telur, dan No Ulen

Cara membuat Donat Praktis No Kentang, No Telur, dan No Ulen. Siang siang bikin donat. Buat suguhan saudara yang dari Bekasi yang mau kerumah. Edisi donat masih yang no kentang, no telur, dan no ulen. Alasanya karena pengen praktis dan cepet aja buatnya. Karena waktunya mepet banget, jadi cari yang simple aja deh.

Nih resepnya ya bun....dikomen juga sudah ada...

Donut no ulen yang saya bikin tadi.

Bahan :

• 4 gls terigu
• 2sdt baking powder
• 2 sdm margarin
• 2sdm fermipan
• 4sdm gula
• 1saset SKM
• 240ml air hangat

Cara buat:

STEP 1 : Campur air hangat + susu+ gula+ fermipan....aduk2 diamkan sampai berbuih

STEP 2 : dalam wadah campur terigu + bp + margarin....remas2 pakai tangan

STEP 3 : Tambahkan campuran no.1...aduk2 sampai rata....diamkan 30menit..tutup adonan pakai serbet bersih

STEP 4 : Cetak adonan...tangan lumuri terigu biar gak lengket...diamkan lagi 10menit

STEP 5 : Goreng sampai matang...pakai api kecil biar matang merata..

Nb : satu resep donat sederhana diatas bisa jadi 20pcs ukuran seperti yg di foto

Continue Reading

Resep Donat Sayur Enak Kaya Gizi

Resep Donat Sayur - Kue dengan bentuk khas yang satu ini memang sangat terkenal di seluruh dunia. Donat menjadi kue paling favorit bagi banyak orang, termasuk yang paling suka adalah anak-anak. Di edisi resep membuat kue kali ini kami punya satu resep donat sayur yang super lezat dan sangat cocok serta pas banget untuk si kecil yang tak doyan makan sayuran. Resep ini bisa menjadi alternative terbaik untuk menambah gizi anak.

Seremonial 

Kue Donat (doughnuts atau donut) adalah sejenis penganan yang dibuat dengan cara digoreng, terbuat dari bahan adonan seperti tepung terigu, gula, telur dan juga mentega. Bentuk Donat yang paling umum dibuat adalah donat berbentuk cincin dengan lubang di bagian tengah dan donat bundar dengan isi didalamnya yang rasanya manis. 

Nah, untuk membuat donat sayur kaya gizi ini ada beberapa bahan sayur yang bisa anda pakai. Dalam kasus ini kami menggunakan brokoli sebagai bahan membuat donat sehat. Adapun resep donat sayur dan panduan lengkap cara membuatnya bisa anda ikuti resep dibawah ini.

Bahan Donat Sayur :

• 2 sdt ragi instan
• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 butir telur
• 100 gram brokoli, seduh dengan air panas
• 75 ml air
• 35 gram margarin
• 1 sdt garam
• minyak goreng
• mentega secukupnya untuk olesan
• topping sesuai selera

Cara Membuat Donat Sayur :

1. Blender air dan brokoli lalu sisihkan.

2. Campur tepung, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

3. Masukkan telur. Uleni rata.

4. Masukkan jus brokoli sedikit demi sedikit.

5. Masukkan margarin dan garam.

6. Uleni adonan sampai elastis lalu diamkan selama 20 menit. Kempiskan adonan.

7. Ambil adonan dan buat bulatan lalu diamkan selama 10 menit.

8. Bentuk adonan dan lubangi seperti donat pada umumnya.

9. Panaskan minyak lalu goreng donat sampai matang.

10. Angkat dan olesi donat dengan mentega.

11. Beri topping untuk mempercantik tampilan donat yang sudah dibuat.

Dengan resep diatas Anda sudah bisa membuat donat sayur sehat untuk menambah gizi buah hati Anda. Selamat mencoba.. Happy Baking!

Source img IG by @mythadonuts

Continue Reading

Resep Kue Donat Tanpa Kentang

Resepkuekomplit.com | Cara Membuat Kue Donat Tanpa Kentang -  Untuk membuat kue donat yang enak dan empuk sebenarnya sangat mudah, jika semua bahan sudah siap tinggal eksekusi saja.

Proses sewaktu membuat adonan donat juga tidak lama. Hanya saja tau bagaimana cara yang benar untuk membuat donat yang mudah. Sedangkan alat yang dipakai tidak harus cetakan khusus, boleh pakai boleh juga tidak.

Seperti ini Cara Membuat Donat Kentang Yang Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Donat Tanpa Menggunakan Kentang, Resep Kue Komplit :

1. Aduk semua bahan donat seperti gula, fermipan, dan telur sampai gula larut menjadi buih. 

2. Jika sudah selesai, baru kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk sampai rata. 

3. Biar lebih bagus, tambahkan air dan uleni lagi adonan donatnya sampai setengah kalis

4. Sempurnakan dengan menambahkan margarin dan uleni lagi adonan sampai kalis. 

5. Jika proses membuat adonan donat sudah selesai, tutup lah adonan dengan serbet basah yang bersih dan diamkan atau vermentasikan selama kurang lebih sekitar 1 jam. 

6. Setelah adonan mengembang, kemudian kempiskan adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. 

7. Setelah selesai dibulatkan, Diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai mengembang lagi agak besar. Sampai disini kita bisa langsung menggorengnya. 

8. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan (Usahakan minyk gorengnya banyak dan apinya stabil). 

9. Lubangi donat di bagian tengahnya dan goreng sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan. 

10. Jika dirasa sudah cukup, lalu angkat dan tiriskan. 

11. Untuk memberi topping pada kue donatnya, maka tunggu dulu sampai donat dingin. 

12. Baru kemudian beri topping sesuai selera Anda.

Diatas adalah tahapan membuat kue donat sesuai urutanya, sedangkan resep dan takaran sesuai komposisi kue donat dapat Anda lihat di bawah ini

Bahan Yang Dipakai Untuk Membuat Kue Donat:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 1 butir kuning telur
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm susu bubuk
• 1 sdt fermipan
• 1 sdm margarin
• 100 ml air
• minyak goreng secukupnya

Resep donat dengan komposisi bahan diatas sering saya pakai ketika membuat kue donat, dan selama ini hasilnya sangat memuaskan. Bahkan banyak dari rekan-rekan juga memakai resep kue yang hampir sama persis seperti diatas. Semoga artikel ini bermanfaat ya.. Jika ada yang perlu ditanyakan, silahkan tulis komentar di kolom komentar yang ada dibawah. 

Continue Reading

Resep Cara Membuat Kue Donat Praktis, Enak, dan Empuk

Resepkuekomplit.com | Cara Membuat Kue Donat Kentang -  Salah satu jenis kue dan jajanan yang paling banyak dicari yaitu donat. Banyak varian rasa kue donat yang bisa dibuat, dan donat yang paling terkenal dan paling disukai banyak orang saat ini adalah kue donat kentang. Dimana bahan dasar yang dipakai untuk membuat donat ini sebagian besar adalah kentang.

Untuk membuat donat yang enak, perlu beberapa langkah dan proses pembuatan yang harus dilakukan. Diantaranya adalah menyiapkan bahan-bahan apa saja yang dibutuhkan untuk membuat kue donat. Seperti pada artikel ini kita akan membuat kue donat kentang praktis dan sederhana, bahan-bahanya adalah tepung terigu, kentang rebus, mentega, telur ayam, dll. Sedangkan alat untuk membuat kue donat cukup memggunakan wajan untuk menggoreng saja.

>> RESEP KUE BOLU KUKUS MEKAR DARI UBI UNGU, LEMBUT DAN YUMMY

Lalu bagaimana dengan cara membuat kue donat kentang yang enak dan empuk? Agar hasil kue donat yang dibuat nantinya menjadi empuk dan enak, ikuti panduan cara membuatnya berikut ini. 

Bahan - Bahan Kue  Donat :

1. Kentang yang digunakan sekitar 400 gram. Kentang ini di kukus terlebih dahulu lalu dikupas kulitnya, dan kemudian dihaluskan sampai lembut. 
2. Siapkan tepung terigu dengan kualitas terbaik sebanyak 1 kilogram.
3. Gunakan telur ayam sebanyak 6 hingga 7 butir dan yang digunakan hanya kuningnya aja, sedangkan bagian putih telurnya bisa digunakan untuk membuat kue  lain.
4. Susu kental manis 1/4 gelas. Susu kental manis ini berguna untuk menambah kelezatan rasa dari  kue donat kentang yang akan dibuat.
5. Siapkan juga Mentega sebanyak 1/4 kilogram.
6. Ragi instan atau fermipan kira-kira 1 sendok makan peres.
7. Gula pasir 100 gram hingga 150. Atau bunda bisa menyesuaikan sesuai dengan kebutuhan.
8. Air dingin atau agar hasilnya lebih bagus maka maka gunakan air kulkas secukupnya.
9. Garam 1 sendok teh peres atau secukupnya.Garam ini berguna untuk menciptakan rasa.
10. Minyak goreng secukupnya. Untuk membuat kue donat yang bagus sebaiknya gunakan minyak goreng yg berkualitas dan jangan menggunakan minyak goreng curah.

Cara Membuat Kue Donat Kentang Yang Enak dan Empuk:

STEP 1 : Kukus kentang dan kemudian haluskan.  

STEP 2 : Ambil wadah plastik yang besarnya cukup untuk menampung seluruh adonan. 

STEP 3 : Masukkan kuning telur dan kocok hingga tercampur sempurna. Selanjutnya tambahkan gula pasir, susu kental manis, ragi instan, dan juga mentega. Kocok lagi sampai semua bahan benar-benar tercampur terutama gula pasir. 

STEP 4 : Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan tadi, kemudian remas-remas adonan menggunakan jari tangan. Jangan lupa masukkan juga garam secukupnya. 

STEP 5 : Setelah semua adonan bercampur sempurna, dekatkan tepung terigu dan air dingin supaya gampang ngambilnya. 

STEP 6 : Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan terus diremas. Jika dirasa adonan masih kering tambahkan air dingin sedikit lagi. 

STEP 7 : Adonan kue donat kentang yang bagus yaitu adonan yang tidak basah saat tangan anda memegangnya dan ketika anda meremas-remas tidak akan pecah dan tetap menyatu. 

STEP 8 : Siap adonan yang sudah jadi, kemudian di cetak sesuai selera anda. Anda bisa menggunakan cetakan donat bulat dengan lobang di tengah atau donat bulat tanpa lobang di tengah.

Cara Menggoreng Kue Donat Kentang Agar Tidak Bantat:

• Langkah perama yang perlu dilakukan adalah dengan memanaskan minyak goreng dengan jumlah yg cukup. Usahakan nanti saat menggoreng donat, kue donat bisa ngambang atau tidak menyentuh dasar wajan. Jadi gunakan minyak goreng dalam jumlah yang banyak.
• Ketika akan menggoreng donat, saat yang paling bagus adalah ketika adonan donat sudah mengembang sempurna.
• Waktu mengangkat kue donat dari wajan penggorengan yaitu setelah warnanya berubah warna menjadi coklat muda.

Cara Penyajian Kue Donat Kentang Agar Tampilan Menjadi Lebih Menarik:

• Anda bisa menyajikan kue donat kentang ini dengan berbagai cara agar tampilan lebih cantik dan menarik, beri saja taburan diatasnya dengan taburan gula halus, serbuk seires, coklat cair, dan bisa juga dengan hiasan lainnya.

Nah, demikian lah temen-temen semua pembahasan lengkap tentang resep kue donat kentang empuk yang sudah di lengkapi dengan petunjuk praktis cara mudah membuatnya. Selamat mencoba dan kami harap Anda tidak mendapat kesulitan ya.

Continue Reading