Resep Cara Membuat Cenil Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Setia Dini

Resep Cara Membuat Cenil - Bunda, jajanan tradisional asli nusantara yang bernama cenil ini punya tekstur kenyal dan lembut. Biasa dipadukan dengan parutan kelapa membuatnya semakin menggoda. Rasanya lezat dan cocok dijadikan camilan.

Lalu bagaimana cara membuat cenil yang enak, mudah dan praktis? Begini resep dan cara membuatnya yang bisa kalian ikuti.

RESEP DAN CARA MEMBUAT CENIL - KUE TRADISIONAL KHAS INDONESIA

Resep Cara Membuat Cenil Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Setia Dini

Bahan-Bahan Cenil :

• 150-175 gram tepung tapioka

Bahan Adonan Biang Untuk Cenil:

• 50 gr tepung tapioka
• 150 ml air
• 1/4 sdt garam

Taburan :

• 100 gr kelapa parut memanjang
• 1/2 sdt garam

*campur garam dan kelapa, kukus sebentar
Gula pasir secukupnya

Langkah Cara Membuat Cenil:

1. Aduk rata semua bahan biang, rebus hingga mendidih dan mengental seperti lem. Tambahkan tepung tapioka 150-175 gr sampai adonan bisa dipulung.
2. Didihkan air, rebus adonan hingga matang dan mengapung. Gulingkan ke kelapa parut, taburin gula pasir.

Source resep by @setia_dini91

Continue Reading

Resep Brownies Kukus Enak dan Sederhana Oleh Dian Rosdiana Lanesa

Resep Brownies Kukus Enak dan Sederhana - Siapa sih yang tidak pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan brownies? Brownies merupakan camilan yang sederhana dan tentu saja membuat ketagihan. Karena kelezatannya ini, penggemar brownies tidak pernah hilang dan bahkan terus bertambah.

Nah, jika kalian ingin mencoba membuat sendiri brownies kukus yang enak di ruma, bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemui dan tentu saja cara membuatnya tidak ribet kok. Coba intip resep cara membuat brownies kukus sederhana dari bunda Dian Rosdiana Lanesa di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana Yang Enak 

Resep Brownies Kukus Enak dan Sederhana (Foto: https://www.instagram.com/dianfaizin17/)

Bahan-Bahan Brownies Kukus:

• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu (aku segitiga)
• 100 gr margarin/butter (aku blueband cake & cookie)
• 100 gr DCC/coklat batang (aku collata)

Bahan Toping:

• Buttercream 
• Keju 
• Meses

Cara Membuat Brownies Kukus :

1. Panaskan kukusan.. sisihkan
2. Siapkan loyang , olesi margarin alasi kertas roti bawahnya sisihkan..
3. Iris2 dcc.. Supaya gampang leleh nya.. Satukan dgn margarin lelehkan sambil d aduk2.. sisihkan
4. Mixer telur dan gula pakai kecepatan tinggi (speed 5) sampai putih kental , turunkan kecepatan mixer ke (speed 1) lalu masukan lelehan coklat mixer sampai rata (sebentar aj) lalu masukan tepung terigu mixer smpai rata (sebentar aja) matikan mixer ratakan aduk balik dgn spatula..
5. Tuang ke loyang.. Kukus selama 25-30 menit.. Setelah matang segera keluarkan dari loyang kasih toping sukaa sukaa...

Catatan:

1. Jangan lupaa pas adonan masuk kukusan harus sudah mendidih
2. Jangan lupa alasi tutup kukusan menggunakan serbet / kain bersih biar uap air ga netes ke adonan, kalo ngukus pake yg tutup kaca / klakat sih ga masalah..
3. Ngukus pakai api sedang cenderung kecil.. Biar nanti permukaan nya rata ngga bergelombang
4. Aku pake loyang uk 18.. Atau bisa juga pake loyang brownies ukuran sedang (20×10×4)

Selamat mencobaaa , happy baking

Sumber: Instagram @dianfaizin17

Continue Reading

Resep Puding Cokelat Kopi, Sederhana dan Mudah Cara Buatnya

Resep Puding Cokelat Kopi dan Cara Buatnya - Bagi yang pengen coba kreasi puding yang beda, coba deh buat aneka puding cantik seperti resep pudingnya bunda cantik @lyettajoe, Dijamin hasilnya nggak ngecewaiin. Cara bikin pudingnya sederhana banget, recomended deh untuk bunda coba.

RESEP PUDING COKELAT KOPI

Bahan Puding Susu 

• 2 bgks agar-agar swallow (@7gr))
• 200gr gula pasir (sesuai selera)
• 1200ml susu cair

**Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk.

Bahan Puding Coklat 

• 1bgks agar-agar swallow (7gr)
• 120 gr gula pasir (sesuai selera)
• 600ml susu cair
• 30gr coklat bubuk

**Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk dan saring bila perlu.

.

Bahan Puding Kopi 

• 1 bkgs agar-agar swallow (7gr)
• 3 sdt kopi bubuk instant Nescafe
• 120gr gula pasir (sesuai selera)
• 600ml susu cair

**Rebus susu cair, agar-agar, kopi instan dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk.

.

Cara Membuat Puding Coklat Kopi :

1. Siapkan loyang persegi segi ukuran 20x20x5
2. Tuang lapisan pertama (puding coklat) ke dalam loyang kira-kira 150ml
3. Tunggu lapisan pertama setengah mengeras baru tuang lapisan kedua (puding susu) kira-kira150ml
4. Setelah lapisan kedua setgh mengeras, segera tuang lapisan ketiga (puding kopi) kira-kira150ml
5. Lakukan selang seling sampai puding habis dengan takaran setiap lapisan kira-kira150ml

**Adonan yang sudah terlanjur membeku, bisa dipanaskan kembali atau taroh panci dengan isian adonan puding di atas panci berisi air panas supaya adonan puding tdk gosong (double boiled)

**Setelah semua bahan habis, tunggu dingin baru masukkan ke kulkas.

Baca juga : Resep Puding Brownies Coklat Roti Tawar

Sumber referensi

Continue Reading

Resep dan Cara Membuat Roll Cake Rainbow Untuk Pemula

Resep Cara Membuat Roll Cake Rainbow. Roll Cake Rainbow adalah kue bolu gulung yang dibuat warna-warni, bentuknya cantik dan rasanya pasti menggoda. Bahan dasar yang dipakai untuk membuat Roll Cake ini sama seperti resep kue bolu, cara membuatnya saja yang sedikit berbeda. Tapi tenang, Resep dan cara membuat roll cake rainbow ini tidak sesulit apa yang kita bayangkan kok. Mudah banget malah, bahkan buat kamu yang baru pertama kali membuat roll cake juga pasti bisa membuat kue cantik seperti ini. Daripada penasaran, langsung saja simak resep dan cara buatnya seperti dibawah ini yaa..

Bahan-Bahan Dan Resep Roll Cake Rainbow

Bahan 1 :

• 8 butir kutel
• 5 butir putel
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt SP

Bahan 2 :

• 65 gr tepung terigu
• 20gr susu bubuk
• 10 gr maizena

Bahan 3

• 110gr mentega+margarin (anchor semua)

Bahan 4 :

• pewarna; merah, orange, kuning muda, biru, hijau muda, ungu

Filling :

• Buuter cream + setetes pasta pandan

Cara Membuat Roll Cake Rainbow :

1. Kocok bahan 1 sampai mengembang, lalu masukkan bahan 2, dan aduk sampai rata.
2. Campurkan bahan 3 aduk rata kembali. Ambil masing-masing 1 sdm adonan kue dan beri pewarna (bahan 4). Isi kedalam plastik. Tuangkan sisa adonan yang tidak diberi warna kedalam loyang uk.22x22 yang sudah diolesi margarin dan alas kertas. Semprotkan adonan warna warni kedalam adonan basicnya.
3. Kemudian panggang roll cake menggunakan oven selama 30 menit api atas bawah dengan suhu 170°C.
4. Keluarkan kue dari loyang tunggu hingga agak dingin, kumudian olesi buttercream. Gulung sambil dipadatkan.
5. Potong-potong kue bolu gulung dan sajikan dengan teh hangat.

Bagaimana, mudah banget kan cara membuat Roll Cake Rainbow dengan resep diatas? Saya yakin buat pemula dalam hal baking pun pasti bisa buat kue bolu yang lebih cantik lagi dari ini. Happy Baking..

Continue Reading

Resep Onde-Onde Pelangi, Mudah Buatnya & Enak Rasanya

Resep Onde-Onde Pelangi - Onde Onde Pelangi merupakan satu dari sekian banyak resep jajanan pasar khas nusantara yang keberadaanya masih eksis hingga sekarang. Onde-onde memiliki ciri khas dengan bentuk yang bulat, di bagian atas terdapat taburan wijen di lapisan luarnya.

Proses pembuatan panganan tradisional ini dilakukan dengan cara digoreng dan di bagian dalamnya diisi dengan berbagai macam bahan isian, umumnya yang sering dipakai adalah kacang hijau, cokelat, sedangkan untuk varian isian yang lain bisa disesuaikan dengan selera. Jika bunda ingin mencoba Onde-onde kentang, bunda bisa baca resepnya di sini : Resep dan Cara Membuat Onde-Onde Kentang Empuk Anti Kempes

Pada umumnya, tepung ketan adalah salah satu bahan utama yang banyak digunakan dalam pembuatan onde-onde. Berikut adalah resep cara membuat onde-onde pelangi dengan isian kacang hijau yang dapat dicoba di rumah. Resep ini merupakan resep dari bunda Yuli Rahmawati, silahkan dicoba!

Bahan-bahan Utama Untuk Membuat Onde Onde Pelangi 

Bahan Isi Onde Onde Pelangi :

• 200 gr Kacang hijau kupas
• 100 gr Gula pasir
• 1 scht Santan Kara 65ml +50ml air
• Sejumput Garam
• 2 lbr Daun pandan

Bahan kulit Onde-onde:

• 20 sdm Tepung Ketan
• 4 sdm Terigu Cakra
• Sejumput Garam
• Secukupnya Air hangat
• Pewarna makanan
• Secukupnya Wijen

Panduan Cara Membuat Onde Onde Pelangi :

Cara Buat Isi Onde-onde: 

1. Cuci kacang hijau kupas, rendam 1jam. Kukus bersama daun pandan sampai empuk & mekar.Haluskan. 
2. Campur kc.hijau yg sdh halus+gula+ garam+santan. Masak sampai kesat & bisa dipulung. Bentuk bulat bulat. 

Cara Membuat Kulit Onde Onde : 

1. Campur tepung & garam, uleni dg air hangat sampai terasa ringan& bisa dipulung (+/-7menit) 
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tambahkan warna sesuai selera. 
3. Buat bulatan kulit, pipihkan, masukkan isi, Bentuk sampai bulat rata.. Kemudian letakkan di baskom yg sudah diisi wijen, putar putar baskomnya sampai seluruh permukaan onde onde terlapisi wijen. 
4. Goreng onde-onde dengan minyak banyak, perlu diingat saat menggureng onde-onde " gunakan api yg sangat kecil) aduk aduk agar bentuknya bisa bulat sempurna. 
5. Angkat dan sajikan.

Semoga resep diatas bisa menjawab beragam pertanyaan pembaca seperti Bagaimana cara membuat onde onde? Apa itu kue onde onde? dan Onde onde terbuat dari apa? Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Continue Reading