RESEPKUEKOMPLIT.COM - Assalamualaikum teman2, Ini sus angsa yang saya buat beberapa bulan yang lalu ya. Dulu pertama kali sus ini waktu ada acara nikahan di daerah Solo dan sus angsa sebagai snacknya. Pengen banget bisa membuatnya, lalu saya mencari cari cara nya dan ketemu caranya di link youtube .Untuk resep sus nya masih pakai resep Eugenie kitchen hanya saya membuat 2x resep dan prosesnya pakai mixer. Ini bisa juga tanpa di mixer ya, yang penting adonan tercampur rata.
RESEP SUS ANGSA CANTIK DAN UNIK
Resep bakingan @fitrisasmaya
================================
Bahan Sus:
- 120 gram butter
- 1/2 sdt garam
- 240ml air
- 150 gram terigu serba guna (segitiga)
- 4 butir telur
Isian:
- whipped cream secukupnya atau sesuai selera
Cara Membuat Kue Sus Angsa Unik:
- Siapkan panci, masukkan air, garam dan butter. Masak sampai mendidih
- Matikan api kompor, masukkan tepung terigu. Aduk rata
- Nyalakan api kompor masak selama 2 atau 3 menit, atau sampai timbul gelembung2 putih di dasar panci.
- Tunggu adonan dingin, Masukkan kedalam mixer, masukkan telur satu persatu, mixer sampai rata dan adonan tampak mengkilap.
- Siapkan piping bag isi dengan adonan, Lalu potong bagian ujung piping bag agak besar ya lobang nya.
- Bikin badan angsanya: Semprot di atas loyang yang diberi kertas baking, Caranya spuit adonan agak besar bagian depannya ya lalu agak runcing bagian belakangnya
- Panggang selama 20 menit dengn suhu 200 derajat celcius dan turunkan suhunya jadi 180 panggang lagi selama 20 menit
- Buat leher si angsa ya. Masukkan adonan ke piping bag dan beri spuit ujung nya bulat kecil (wilton nmr 10)
- Cetak adonan menyerupai angka 2
- Lalu buat kepala dan paruh angsa nya dengan cara, spuit adonan menyerupai tanda titik lalu tarik ke bawah (nanti akan jadi kepala dan paruh yang cantik)
- Panggang di suhu 180 selama 10 menit atau sampai matang
- Penyelesaian, ambil satu buah sus, lalu potong bagian atasnya
- Bagian atas sus di potong jadi dua yang nantinya akan dijadikan sayap angsa
- Isi dengan bahan isian
- Lalu taruh sayap angsa di atas vla/whipped cream tadi
- Pasang juga leher nya
- Untuk lebih jelasnya akan saya jelaskan di gambar step by step pembuatan, setelah postingan ini ya.
Note: Dengan takaran resep diatas bisa untuk sekitar 30 buah sus angsa
Kami sangat berharap artikel Cara Membuat Kue Sus Bentuk Angsa Cantik dan Unik diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan dengan
Aneka Kue,
Kue Sus, dll, silahkan diubek-ubek resep di blog ini. :)
Nah, untuk menyimpan (Bookmark) RESEPKUEKOMPLIT.COM ini ke Wall Sosial Media bunda gampang banget kok, tinggal pencet tombol "TWEET" atau "SHARE" yang ada dibawah ini otomatis resepnya bakal tersimpan disana. Happy Cooking..!
