Wajik Ketan adalah panganan dan cemilan tradisional yang sampai saat ini eksistensinya masih cukup diminati banyak orang. Makanan ini masih dengan mudah kita jumpai di pasar-pasar tradisional yang tersebar di daerah Jawa. Nah, untuk membuat wajik ketan ini bahan yang umum dipakaisebagai bahan bakunya adalah beras ketan putih. Sedangkan untuk penguat rasa wajik menjadi gurih adalah menggunakan santan kelapa dan daun pandan. Proses pembuatanya juga sangat mudah dan praktis. Anda pun bisa membuatnya sendiri dirumah.
Nah, bagi anda yang ingin mencoba membuat makanan tradisional yang enak seperti wajik ketan hijau daun pandan ini, berikut adalah resep yang bisa anda coba.
Resep dan Cara Membuat Wajik Ketan Yang Enak dan Lezat
==========================================
Bahan Untuk membuat Wajik :
- 500 gram beras ketan cuci bersih.
- 1 butir kelapa cuci parut (2gelas santan)
- 400 gram gulapasir
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/2 sendok teh esens pandan
- Pewarna hijau secukupnya
Baca juga : Resep Wajik Ketan Gula Merah Ekonomis
Cara Membuat Wajik Ketan Yang Enak :
- Masak dengan cara dikukus beras ketan sampai matang, angkat
- Rebus santan, gula, dan garam lalu aduk2 biar santan tidak pecah
- Kemudian masukkan ketan kukus.(api kecil saja agar tidak gosong) aduk terus sampai santan menyusut habis atau sampai adonan kalis..
- Setelah matang angkat masukkan cetakan sambil di tekan2 biar padat..biarkan sampai dingin..
- Potong sesuai selera... Wajik ketan pun siap dihidangkan.
Kami sangat berharap artikel Resep Wajik Ketan Hijau Daun Pandan Spesial diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan dengan
Aneka Kue,
Makanan Tradisional,
Resep Kue Basah, dll, silahkan diubek-ubek resep di blog ini. :)
Nah, untuk menyimpan (Bookmark) RESEPKUEKOMPLIT.COM ini ke Wall Sosial Media bunda gampang banget kok, tinggal pencet tombol "TWEET" atau "SHARE" yang ada dibawah ini otomatis resepnya bakal tersimpan disana. Happy Cooking..!
