Resep Cara Membuat Cenil Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Setia Dini

Resep Cara Membuat Cenil - Bunda, jajanan tradisional asli nusantara yang bernama cenil ini punya tekstur kenyal dan lembut. Biasa dipadukan dengan parutan kelapa membuatnya semakin menggoda. Rasanya lezat dan cocok dijadikan camilan.

Lalu bagaimana cara membuat cenil yang enak, mudah dan praktis? Begini resep dan cara membuatnya yang bisa kalian ikuti.

RESEP DAN CARA MEMBUAT CENIL - KUE TRADISIONAL KHAS INDONESIA

Resep Cara Membuat Cenil Enak, Praktis & Sederhana - Oleh Setia Dini

Bahan-Bahan Cenil :

• 150-175 gram tepung tapioka

Bahan Adonan Biang Untuk Cenil:

• 50 gr tepung tapioka
• 150 ml air
• 1/4 sdt garam

Taburan :

• 100 gr kelapa parut memanjang
• 1/2 sdt garam

*campur garam dan kelapa, kukus sebentar
Gula pasir secukupnya

Langkah Cara Membuat Cenil:

1. Aduk rata semua bahan biang, rebus hingga mendidih dan mengental seperti lem. Tambahkan tepung tapioka 150-175 gr sampai adonan bisa dipulung.
2. Didihkan air, rebus adonan hingga matang dan mengapung. Gulingkan ke kelapa parut, taburin gula pasir.

Source resep by @setia_dini91

Continue Reading

Resep Brownies Kukus Enak dan Sederhana Oleh Dian Rosdiana Lanesa

Resep Brownies Kukus Enak dan Sederhana - Siapa sih yang tidak pernah mencoba kelezatan dan kenikmatan brownies? Brownies merupakan camilan yang sederhana dan tentu saja membuat ketagihan. Karena kelezatannya ini, penggemar brownies tidak pernah hilang dan bahkan terus bertambah.

Nah, jika kalian ingin mencoba membuat sendiri brownies kukus yang enak di ruma, bahan yang dibutuhkan cukup mudah ditemui dan tentu saja cara membuatnya tidak ribet kok. Coba intip resep cara membuat brownies kukus sederhana dari bunda Dian Rosdiana Lanesa di bawah ini.

Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Sederhana Yang Enak 

Resep Brownies Kukus Enak dan Sederhana (Foto: https://www.instagram.com/dianfaizin17/)

Bahan-Bahan Brownies Kukus:

• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu (aku segitiga)
• 100 gr margarin/butter (aku blueband cake & cookie)
• 100 gr DCC/coklat batang (aku collata)

Bahan Toping:

• Buttercream 
• Keju 
• Meses

Cara Membuat Brownies Kukus :

1. Panaskan kukusan.. sisihkan
2. Siapkan loyang , olesi margarin alasi kertas roti bawahnya sisihkan..
3. Iris2 dcc.. Supaya gampang leleh nya.. Satukan dgn margarin lelehkan sambil d aduk2.. sisihkan
4. Mixer telur dan gula pakai kecepatan tinggi (speed 5) sampai putih kental , turunkan kecepatan mixer ke (speed 1) lalu masukan lelehan coklat mixer sampai rata (sebentar aj) lalu masukan tepung terigu mixer smpai rata (sebentar aja) matikan mixer ratakan aduk balik dgn spatula..
5. Tuang ke loyang.. Kukus selama 25-30 menit.. Setelah matang segera keluarkan dari loyang kasih toping sukaa sukaa...

Catatan:

1. Jangan lupaa pas adonan masuk kukusan harus sudah mendidih
2. Jangan lupa alasi tutup kukusan menggunakan serbet / kain bersih biar uap air ga netes ke adonan, kalo ngukus pake yg tutup kaca / klakat sih ga masalah..
3. Ngukus pakai api sedang cenderung kecil.. Biar nanti permukaan nya rata ngga bergelombang
4. Aku pake loyang uk 18.. Atau bisa juga pake loyang brownies ukuran sedang (20×10×4)

Selamat mencobaaa , happy baking

Sumber: Instagram @dianfaizin17

Continue Reading

Resep Puding Cokelat Kopi, Sederhana dan Mudah Cara Buatnya

Resep Puding Cokelat Kopi dan Cara Buatnya - Bagi yang pengen coba kreasi puding yang beda, coba deh buat aneka puding cantik seperti resep pudingnya bunda cantik @lyettajoe, Dijamin hasilnya nggak ngecewaiin. Cara bikin pudingnya sederhana banget, recomended deh untuk bunda coba.

RESEP PUDING COKELAT KOPI

Bahan Puding Susu 

• 2 bgks agar-agar swallow (@7gr))
• 200gr gula pasir (sesuai selera)
• 1200ml susu cair

**Rebus susu cair, agar-agar dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk.

Bahan Puding Coklat 

• 1bgks agar-agar swallow (7gr)
• 120 gr gula pasir (sesuai selera)
• 600ml susu cair
• 30gr coklat bubuk

**Rebus susu cair, agar-agar, coklat bubuk, gula pasir sampai mendidih sambil diaduk dan saring bila perlu.

.

Bahan Puding Kopi 

• 1 bkgs agar-agar swallow (7gr)
• 3 sdt kopi bubuk instant Nescafe
• 120gr gula pasir (sesuai selera)
• 600ml susu cair

**Rebus susu cair, agar-agar, kopi instan dan gula pasir sampai mendidih sambil diaduk.

.

Cara Membuat Puding Coklat Kopi :

1. Siapkan loyang persegi segi ukuran 20x20x5
2. Tuang lapisan pertama (puding coklat) ke dalam loyang kira-kira 150ml
3. Tunggu lapisan pertama setengah mengeras baru tuang lapisan kedua (puding susu) kira-kira150ml
4. Setelah lapisan kedua setgh mengeras, segera tuang lapisan ketiga (puding kopi) kira-kira150ml
5. Lakukan selang seling sampai puding habis dengan takaran setiap lapisan kira-kira150ml

**Adonan yang sudah terlanjur membeku, bisa dipanaskan kembali atau taroh panci dengan isian adonan puding di atas panci berisi air panas supaya adonan puding tdk gosong (double boiled)

**Setelah semua bahan habis, tunggu dingin baru masukkan ke kulkas.

Baca juga : Resep Puding Brownies Coklat Roti Tawar

Sumber referensi

Continue Reading

Resep dan Cara Membuat Roll Cake Rainbow Untuk Pemula

Resep Cara Membuat Roll Cake Rainbow. Roll Cake Rainbow adalah kue bolu gulung yang dibuat warna-warni, bentuknya cantik dan rasanya pasti menggoda. Bahan dasar yang dipakai untuk membuat Roll Cake ini sama seperti resep kue bolu, cara membuatnya saja yang sedikit berbeda. Tapi tenang, Resep dan cara membuat roll cake rainbow ini tidak sesulit apa yang kita bayangkan kok. Mudah banget malah, bahkan buat kamu yang baru pertama kali membuat roll cake juga pasti bisa membuat kue cantik seperti ini. Daripada penasaran, langsung saja simak resep dan cara buatnya seperti dibawah ini yaa..

Bahan-Bahan Dan Resep Roll Cake Rainbow

Bahan 1 :

• 8 butir kutel
• 5 butir putel
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt SP

Bahan 2 :

• 65 gr tepung terigu
• 20gr susu bubuk
• 10 gr maizena

Bahan 3

• 110gr mentega+margarin (anchor semua)

Bahan 4 :

• pewarna; merah, orange, kuning muda, biru, hijau muda, ungu

Filling :

• Buuter cream + setetes pasta pandan

Cara Membuat Roll Cake Rainbow :

1. Kocok bahan 1 sampai mengembang, lalu masukkan bahan 2, dan aduk sampai rata.
2. Campurkan bahan 3 aduk rata kembali. Ambil masing-masing 1 sdm adonan kue dan beri pewarna (bahan 4). Isi kedalam plastik. Tuangkan sisa adonan yang tidak diberi warna kedalam loyang uk.22x22 yang sudah diolesi margarin dan alas kertas. Semprotkan adonan warna warni kedalam adonan basicnya.
3. Kemudian panggang roll cake menggunakan oven selama 30 menit api atas bawah dengan suhu 170°C.
4. Keluarkan kue dari loyang tunggu hingga agak dingin, kumudian olesi buttercream. Gulung sambil dipadatkan.
5. Potong-potong kue bolu gulung dan sajikan dengan teh hangat.

Bagaimana, mudah banget kan cara membuat Roll Cake Rainbow dengan resep diatas? Saya yakin buat pemula dalam hal baking pun pasti bisa buat kue bolu yang lebih cantik lagi dari ini. Happy Baking..

Continue Reading

Resep Onde-Onde Pelangi, Mudah Buatnya & Enak Rasanya

Resep Onde-Onde Pelangi - Onde Onde Pelangi merupakan satu dari sekian banyak resep jajanan pasar khas nusantara yang keberadaanya masih eksis hingga sekarang. Onde-onde memiliki ciri khas dengan bentuk yang bulat, di bagian atas terdapat taburan wijen di lapisan luarnya.

Proses pembuatan panganan tradisional ini dilakukan dengan cara digoreng dan di bagian dalamnya diisi dengan berbagai macam bahan isian, umumnya yang sering dipakai adalah kacang hijau, cokelat, sedangkan untuk varian isian yang lain bisa disesuaikan dengan selera. Jika bunda ingin mencoba Onde-onde kentang, bunda bisa baca resepnya di sini : Resep dan Cara Membuat Onde-Onde Kentang Empuk Anti Kempes

Pada umumnya, tepung ketan adalah salah satu bahan utama yang banyak digunakan dalam pembuatan onde-onde. Berikut adalah resep cara membuat onde-onde pelangi dengan isian kacang hijau yang dapat dicoba di rumah. Resep ini merupakan resep dari bunda Yuli Rahmawati, silahkan dicoba!

Bahan-bahan Utama Untuk Membuat Onde Onde Pelangi 

Bahan Isi Onde Onde Pelangi :

• 200 gr Kacang hijau kupas
• 100 gr Gula pasir
• 1 scht Santan Kara 65ml +50ml air
• Sejumput Garam
• 2 lbr Daun pandan

Bahan kulit Onde-onde:

• 20 sdm Tepung Ketan
• 4 sdm Terigu Cakra
• Sejumput Garam
• Secukupnya Air hangat
• Pewarna makanan
• Secukupnya Wijen

Panduan Cara Membuat Onde Onde Pelangi :

Cara Buat Isi Onde-onde: 

1. Cuci kacang hijau kupas, rendam 1jam. Kukus bersama daun pandan sampai empuk & mekar.Haluskan. 
2. Campur kc.hijau yg sdh halus+gula+ garam+santan. Masak sampai kesat & bisa dipulung. Bentuk bulat bulat. 

Cara Membuat Kulit Onde Onde : 

1. Campur tepung & garam, uleni dg air hangat sampai terasa ringan& bisa dipulung (+/-7menit) 
2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tambahkan warna sesuai selera. 
3. Buat bulatan kulit, pipihkan, masukkan isi, Bentuk sampai bulat rata.. Kemudian letakkan di baskom yg sudah diisi wijen, putar putar baskomnya sampai seluruh permukaan onde onde terlapisi wijen. 
4. Goreng onde-onde dengan minyak banyak, perlu diingat saat menggureng onde-onde " gunakan api yg sangat kecil) aduk aduk agar bentuknya bisa bulat sempurna. 
5. Angkat dan sajikan.

Semoga resep diatas bisa menjawab beragam pertanyaan pembaca seperti Bagaimana cara membuat onde onde? Apa itu kue onde onde? dan Onde onde terbuat dari apa? Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Continue Reading

Resep Kue Pukis Original Rasa Cokelat dan Pandan

Resep Kue Pukis Original - Kue pukis adalah salah satu panganan tradisional khas nusantara yang cukup legendaris. Salah satu jajanan pasar ini hingga saat ini masih eksis dan memiliki banyak peminat. Sekarang banyak kita temui beragam variasi olahan kue pukis, seperti Kue Pukis Tape Coklat Keju. 

Kue pukis dibuat dari bahan dasar tepung terigu, telur, dan bahan-bahan kue lain. Sedangkan untuk bahan perisanya biasanya kue pukis ini menggunakan pandan atau perisa makanan yang lain. 

Cara membuat kue tradisional ini juga sangat mudah, hampir sama seperti membuat Kue Rangin.  Dibawah ini akan saya bagikan resep dan cara membuat kue pukis yang enak By @cynthiahali. 

RESEP KUE PUKIS ORIGINAL

Bahan-bahan :

• 120 gram tepung terigu protein sedang 
• 60 gram gula pasir 
• 2 butir telur 
• 1 sendok teh ragi instan 
• 1/4 sendok teh gula pasir 
• 50 ml air hangat
• 1/4 sendok teh garam 
• 100 ml susu cair 
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Membuat Kue Pukis Original:

1. Aduk rata ragi instan, gula pasir, dan air hangat. Diamkan 15 menit.
2. Kocok telur, gula pasir, dan garam sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata , lalu tambahkan larutan ragi instan , aduk rata. Kemudian masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Diamkan 30 menit.
4. Masukkan margarin leleh. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan pukis , Tuang adonan , tutup dan biarkan sampai matang.

Continue Reading

Resep Nuttela Cheese Pie Tart

Resep dan cara membuat nuttela cheese pie tart - Resep ini sebenarnya didapat dari akun instagramnya bunda Lindawati, karena resepnya bener-bener endeuss banget maka saya share disini. Buat yang mau tau lebih jauh tentang beliau, silahkan follow langsung IGnya @dapur_lindawaty. Oya, buat yang mau coba bikin kue lezat seperti Nuttela Cheese Pie Tart ini resepnya sudah ada di bawah yaa, lengkap dengan video di akhir artikel ini lhoo...

Cara Membuat  Nuttela Cheese Pie Tart

Bahan :

• 125 gr unsalted butter
• 130 gr gula halus
• 260 gr tepung terigu
• 40 gr coklat bubuk
• 1 butir telur

Bahan cheese nya:

• 250 gr cream cheese
• 15 gr butter
• 50 gr gula halus
• 1 butir kuning telur
• 1sdt air lemon
• 1/2 sdt vanilli cair

.

Cara membuat :

1. Mixer butter dan gula aduk dengan mixer kurang lebih 1 menit
2. Masukan telur dan aduk rata, campur dengan terigu dan aduk rata dengan spatula kayu, istirahatkan kan 15 menit masukan dalam kulkas.
3. Cetak dengan cetak pie
4. Tusuk bagian tengah dengan garpu 
5. Lakukan hingga adonan habis 
6. Panggang dalam oven yang telah di panaskan 15 menit pertama dengan suhu 170 derajat celcius api atas dan bawah selama 20-25 menit.kemudian angkat dan dinginkan lalu panggang kembali kurang lebih 15 menit.

.

Cara membuat cheese :

1. Satukan cheese, butter dan gula mixer hingga lembut dan rata 
2. Masukkan kuning telur d yang sudah dikocok sedikit demi sedikit lalu mixer sebentar saja dan air jeruk lemon

.

Penyelesaian :

1. Letakan filling di tengah tart 
2. Masukkan cream cheese dalam plastik segitiga.
3. Beri nuttela hingga setengah pir
4. Letakkan cream cheese secara membuncit dan menggunung kalau mau lebih buncit bisa di tambahkan lebih banyak cream cheesenya 
5. Panggang selama 10-15 menit dengan suhu 170 derajat celcius api atas dan bawah (tart yang sudah matang jika kita sentuh dengan jari, cheese tidak menempel pada tangan)
6. Jika sudah matang bisa beri hiasan dengan edible stamp @sugarpotz .

Vidio Cara Membuat Nuttela Cheese Pie Tart

A post shared by Dapur Lindawaty (@dapur_lindawaty) on Oct 16, 2018 at 12:01am PDT

Continue Reading

Resep Kue Apem Tradisional Khas Indonesia Paling Enak

Kue apem atau kue yang lebih familiar disebut sebagai kue apam ini merupakan salah satu jajanan pasar dalam kategori kue basah yang menjadi salah satu ikon kue tradisional yang enak. Kue apem yang memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut di mulut, kue ini cukup populer bagi kalangan masyarakat betawi , jawa dan lain sebagainya. 

Kue apem adalah kue kukus khas nusantara yang tetap eksis hingga saat ini, karena selain dijadikan sebagai panganan camilan keluarga, kue apem juga biasa disajikan pada saat ada acara-acara tertentu. 

Kue berbahan dasar tepung beras ini sangat mudah untuk dibuat. Bahan dasar, bentuk, dan tekstur kue apem ini ada yang mengatakan hampir mirip dengan surabi dari Sunda.  Kue apem tradisional ini mulai langka didapatkan. Yuk, simak resep dan cara membuat kue apem tradisional yang enak, lezat, dan mudah ini.

RESEP CARA MEMBUAT KUE APEM TERBAIK DAN PALING ENAK

Bahan- Bahan Untuk Membuat Kue Apem:

• 500 gr tepung beras
• 100 gr tape singkong (buang sumbu nya) 
• 50 gr gula jawa sisir
• 100 gr gula pasir (sesuaikan tingkat kemanisan)
• Parutan kelapa (¼ butir)
• ½ sdt vanili bubuk
• Secubit garam
• Secukupnya air

Cara Membuat Kue Apem:

1. Campur tepung beras, tape singkong, parutan kelapa, beri sedikit demi sedikit air. Kemudian masukkan gula jawa, gula pasir, garam dan vanili bubuk.
2. Uleni semua bahan sampai lembut. Konsistensi adonan sedang (tdk kental tdk terlalu cair). Diamkan semalaman atau kurleb 6 - 12 jam. Sampai adonan berbuih.
3. Kemudian panaskan cetakan apem, beri sedikit minyak goreng.
4. Tuang adonan 1 sendok sayur lebih sedikit ke dalam cetakan. Kemudian tutup.
5. Setelah beberapa saat balik. Tutup kembali. Setelah kecoklatan angkat. Siap disajikan.

Sejarah Asal Muasal Kue Apem

Istilah apem cimplo sebenarnya diambil dari bahasa Arab, yaitu (afuan/ afuwwun), yang berarti memiliki makna "Ampunan". Dalam filosofi Jawa, kue ini dijadikan sebagai simbol permohonan ampun atas berbagai kesalahan. Namun, karena orang Jawa menyederhanakan bahasa Arab tersebut, maka kue ini disebutlah apem.

Berkaitan dengan penggunaan makna tersebut, masyarakat Jawa biasanya membuat apem saat menjelang bulan puasa atau Ramadan. Inilah yang disebut tradisi megengan. Megengan berasal dari bahasa Jawa 'megeng' yang berarti menahan diri, bisa diartikan sebagai puasa itu sendiri. 

Nah, kue apem selong dibuat untuk dibawa ke surau, musala, atau masjid. Setelah berdoa bersama, kue apem dibagi kepada para tetangga atau mereka yang kurang beruntung. Sehingga bisa dikatakan, kue ini juga sebagai sarana untuk mengungkapkan rasa syukur terhadap rezeki yang sudah kita dapatkan. 

Secara garis besar, makna filosofi kue apem nasi putih di kalangan masyarakat Jawa itu sama. Termasuk orang-orang Madura, khususnya Sumenep, yang memiliki tradisi apeman. Cara pembuatannya pun sama. Maknanya juga hampir sama, menunjukkan adanya tali silaturahmi karena nantinya juga dibagikan kepada tetangga atau santri (bila di lingkungan pesantren). Waktu pelaksanaan pembuatannya pun juga pada saat menjelang bulan puasa. 

Continue Reading

Resep Cara Membuat Kue Donat Tepung Terigu dan Estimasi Biaya Yang Dibutuhkan

Donat (doughnut atau donut dalam bahasa Inggris) adalah penganan yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega. Donat merupakan salah satu cemilan dengan rasa manis yang lezat dan menggugah selera. Dengan tekstur yang lembut dan kenyal, sehingga hampir semua orang dari berbagai usia menyukai makanan ringan yang terbuat dari tepung terigu ini.

Tak hanya bisa disantap langsung, donat juga sangat lezat dan nikmat kalau dipadukan dengan beragam aneka jenis topping, seperti gula halus, cokelat leleh, atau selai stroberi.

Nah, mungkin diantara kalian masih ada yang bertanya-tanya, Apa bahan donat?  Resep dan langkah membuat donat? Langkah langkah membuat donat? Untuk menjawap pertanyaan seperti ini maka artikel ini kami buat.

Resep donat yang satu ini bener-bener juara mulai dari bahannya yang ekonomis, teksturnya empuk dan lembut, bentuknya cantik menul-menul mengembang dan rasanya juga mantap mengenyangkan.

Dalam resep ini diajarkan teknik bagaimana cara membuat kue donat agar hasil adonannya tetap kalis sehingga donat mengembang sempurna. Serta perkiraan modal biaya yang dibutuhkan untuk membuat kue donat. Untuk lebih memahami prosesnya, simak resep cara membuat kue donat ekonomis dengan bahan tepung terigu dibawah ini, lengkap dengan estimasi biaya yang dibutuhkan untuk membuat kue donat yang bisa dijadikan pertimbangan.

RESEP CARA MEMBUAT DONAT BERBAHAN TEPUNG TERIGU

Bahan Bahan Kue Donat:

• 250 gr terigu
• 1 butir telur
• 125 ml susu cair+25 ml air es
• 50 gr gula pasir
• 50 gr margarin
• 6 gr ragi
• 1/2 liter minyak goreng
• 125 gr gula halus ( untuk toping )

Cara Membuat Kue Donat:

1. Campur susu cair dan air es jadi saatu, lalu aduk rata.
2. Masukan tepung terigu, gula, dan ragi, kemudian uleni adonan donat sampai kalis. Tambahkan margarin uleni lagi sampai adonan benar-benar kalis elastis.
3. Selanjutnya diamkan adonan kue donat selama sekitar 15 menit atau sampai mengembang, lalu bagi adonan masing-masing dengan berat 30 gr (bisa gunakan timbangan atau berdasarkan perkiraan).
4. Bulatkan adonan donat yang sudah di diamkan tadi lalu lubangi bagian tengahnya, sisihkan.
5. Panaskan minyak dengan api kecil selama 15 menit. Jika minyak sudah panas, kemudian goreng donat sampai berwarna kuning keemasan ( 1 balikan saja).
6. Jika dirasa sudah matang, Angkat dan Sajikan kue donat dengan diberi taburan gula halus atau toping sesuai selera.

PERKIRAAN TOTAL BIAYA MEMBUAT KUE DONAT

Berapa total biaya untuk membuat kue donat diatas? Berdasarkan perkiraan, total biaya untuk membuat kue donat diatas adalah Rp 19.000. Dengan estimasi perhitungan modal awal membuat kue donat sebagai berikut:

Estimasi biaya :

• Terigu 250 gr = 2500
• Susu cair 125 ml = 3000
• Gula pasir 50 gr = 1000
• Telur 1 = 1500
• Margarine 50 gr = 1000
• Ragi 6 gr = 2000
• Minyak goreng 1/2 liter = 6000
• Gula halus 125 gr = 2000 .

Total biaya modal = 19.000

Dari 250 gr terigu bisa menghasilkan 16 donat

Cukup murah bukan? Dengan modal sembilan belas ribu rupiah kalian sudah bisa membuat kue donat sekitar 16 buah kue donat disetiap 250 gr tepung terigu. Resep donat ini sangat cocok buat kalian yang pengen jualan kue donat sebagai peluang usaha sampingan, karena margin keuntungan lumayan menggiurkan. Misalkan saja harga jual kue donat 1 buah = minimal 2500 maksimal 3000 (toping gula halus), maka kalian akan memperoleh omset Rp. 40.000 rupiah (dengan harga jual Rp 2.500), Jika kalian menjualnya dengan harga Rp 3.000 maka omset yang kalian dapatkan adalah Rp 48.000 rupiah. Keuntungan bersih bisa mencapai 50% lebih, Lumayan kan... Selamat Mencoba!

Continue Reading

5 Resep Ogura Cake Super Lembut dan Yummy

OGURA CAKE - Ogura cake jika dilihat secara sekilas memang hampir mirip seperti kue bolu. Namun saat kue ini disentuh atau disantap, tekstur kue ini baru terlihat beda, mirip-mirip seperti chiffon dengan tekstur kuenya yang lembut dan ringan. Nah disaat kita membuat chiffon, pasti sebisa mungkin kita harus menggunakan loyang khusus kan, tapi ternyata kalau mau bikin ogura cake kita tidak perlu memakai loyang khusus seperti kita membuat chiffon Lho. Kamu bisa pakai loyang kue biasa dengan ukuran apapun (tergantung resep), tapi kue basah ini perlu dibuat dengan teknik khusus yaitu dengan teknik au bain marie atau hot water bath. Au bain marie adalah teknik memanggang kue dimana loyang berisi adonan yang sudah dialasi dengan loyang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Dengan cara ini, tekstur ogura cake bisa lembut dan halus.

Bahan-bahan untuk membuat Ogura cake ini mudah didapat dan sederhana, Bahan yang perlu dipersiapkan yaitu terigu protein rendah, telur, gula, cream of tartar, minyak sayur, dan santan atau susu. Untuk mendapatkan tekstur kue yang lembut, adonan ogura cake memakai kuning telur dengan jumlah yang cukup banyak. Hal ini juga diseimbangkan dengan putih telur yang dikocok dengan gula hingga soft peak, sehingga membentuk meringue dan nantinya akan dicampur dengan adonan kuning telur.

Nah, buat lakian yang pengen coba membuat Ogura cake sendiri dirumah dengan mudah, berikut ini ada beberapa pilihan aneka resep Ogura cake yang lembut dan nikmat yang bisa kalian coba.

5 RESEP OGURA CAKE ENAK, LEMBUT DAN LEZAT

#1. OGURA MACAN

Bahan Ogura Macan A:

• 5 btr kuning telur
• 1 btr telur utuh
• 40 gr minyak
• 85 gr santan kental instan
• 95 gr tepung kunci
• 1/2 sdt vanilla pasta

Bahan Ogura Macan B:

• 5 btr putih telur
• 1/4 sdt garam
• 85 gr gula pasir
• 1/4 sdt cream of tartar / 1 sdt perasan jeruk nipis

Tambahan Ogura Macan :

• Pasta moka dan pasta cokelat

Cara membuat Ogura Macan:

1. Aduk bahan A sampai rata, licin dan tidak bergerindil.
2. Kocok putih telur, garam, cream of tartar / perasan jeruk nipis sampai berbusa, masukkan gula pasir bertahap sampai softpeak saja.
3. Masukkan kocokan putel ke adonan A, secara bertahap 1/3 bagian dulu. Aduk balik dengan spatula lanjutkan 1/3 bagian sisanya lakukan sampai habis.
4. Bagi adonan menjadi 1/2 bagian (vanila) 1/4 bagian beri pasta moka dan 1/4 bagian beri pasta cokelat.
5. Tuang pada loyang diameter 18 / 20 yang sudah diberi olesan dan alas roti.
6. Tuang selang seling bergantian. Biar rapi bagi siapkan coretan kertas untuk membagi sama rata. Taruh loyang diatas timbangan, tuang adonan dengan ditimbang.
7. Panggang 55-60 mnt suhu 160-170 °c dengan teknik Au Bain Marie (loyang utama di beri alas loyang lebih besar yang berisi air)
8. Lakukan tes tusuk. Potong cake setelah benar2 dingin.

#2. OGURA CAKE WITH CHEDDAR CHEESE

Bahan Ogura Cake With Cheddar Cheese:

• 3 butir kuning telur
• 1 butir telur utuh
• 50 gr susu uht
• 40 gr minyak sayur / canola oil
• 50 gr tepung terigu
• 1/8 sdt garam
• 1/4 sdt vanilla extract / cair
• 3 butir putih telur
• 50 gr gula pasir
• 2 lembar keju cheddar (masing2 dibagi 2 -> jd 4 lembar kecil).

1. Panaskan oven 160 derajat api atas bawah tanpa fan.
2. Siapkan Air panas untuk pemanggangan au bain marie
3. Siapkan kertas anti lengket untuk alas loyang. Sisinya tdk perlu dioles.
4. Aluminum foil untuk alas loyang bila pakai loyang bongpas (supaya air tidak merembes masuk)

Cara Membuat Ogura Cake With Cheddar Cheese:

1. Panaskan minyak, sampai pinggirannya bergelembung saja lalu matikan api, masukkan tepung terigu. Aduk hingga halus.
2. Masukkan kuning telur dan telur utuh satu persatu sambil diaduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan susu & vanilla aduk.
4. Masukkan garam. Aduk rata.
5. Kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkan gula dalam 3 tahap. Kocok hingga soft peak saja.
6. Masukkan ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
7. Tuang 1/2 adonan dalam cetakan yang bulat diameter 15 cm dan tinggi 7 cm. Tata keju cheddar lalu tuang sisa adonan.
8. Lalu hentakkan loyang dimeja supaya gelembungnya hilang.
9. Panggang secara au bain marie (pastikan air yang digunakan adalah air panas bukan air biasa). Panggang dengan suhu 160 derajat selama 40 menit. Lalu turunkan menjadi 140 derajat selama 20 menit. (Suhu disesuaikan dengan oven masing2).
10. Saat matang hentakan loyang diatas meja 1 kali supaya kue tidak mengkerut saat matang. Keluarkan kue dari loyang dan sajikan.

#3. OGURA PANDAN SOY MILK

Bahan Ogura Cake Pandan Soy Milk A :

• 5 butir Kuning Telur
• 1 butir Telur utuh
• 60 gr Minyak Goreng (merk bebas)
• 80 gr Susu Kedelai tawar
• 80 gr Tepung Protein Rendah misal Kunci Biru
• 1/2 sdt Vanilla Pasta

Bahan Ogura Cake Pandan Soy Milk B :

• 5 butir Putih Telur
• 95 gr Gula Pasir halus
• 1/4 sdt Garam
• 1 sdt Air jeruk nipis atau 1/4 sdt Cream of Tar2

Bahan Ogura Cake Pandan Soy Milk C : 

• 1/2 sdt Pasta Pandan good quality

Cara Membuat Ogura Cake Pandan Soy Milk :

1. Aduk semua bahan A jadi 1 pake ballon whisk sampai tercampur rata seperti pasta yang licin,sisihkan
2. Kocok Putih telur+garam+air jeruk nipis sampai mulai berbusa,bertahap masukkan gulpas sambil terus dimixer sampai mengembang softpeak
3. Masukkan Kocokan putih telur ke pasta A bertahap pake spatula,aduk balik sampe rata
4. Tuang dalam loyang kotak 20cm yang uda dialasi kertas
5. Panggang dengan sistem Au bain marie (loyang utama dialasi loyang lain berukuran lebi besar,diisi air setinggi 1cm)
6. Panggang dalam suhu 160-170 drajat selama 50-55 menit atau sesuaikan suhu oven masing2

#4. OGURA PANDAN CAKE 

Bahan Ogura Pandan Cake A:

• 5 butir Kuning telur
• 1 butir Telur utuh
• 40 gr Minyak goreng
• 80 gr Santan kental instant
• 1 sdt Pasta Pandan (bole ganti jus pandan blender sm santan
• 1/2 sdt Pasta Vanilla
• 85 gr Tepung Kunci
• 2 sdt Poppy Seeds ( saya skip )

Bahan Ogura Pandan Cake B:

• 5 butir Putih telur segar
• 1/4 sdt Garam halus
• 1 sdt Air jeruk nipis > saya ganti dgn COTT
• 95 gr Gula Pasir

Cara Membuat Ogura Pandan Cake:

1. Aduk semua bahan A jadi 1 pake whisk yaa sampe rata. sisihkan
2. Bahan B: Mixer putih telor+air jeruk nipis sampe mulai berbusa,masukkan gulpas 3x bertahap sampe mengembang softpeak
3. Masukkan bahan B ke dalam bahan A pake spatua bertahap sampe abis
4. Tuang adonan ke loyang kotak/bulet 20cm yah,jangan lupa olesi kertas dulu
5. Panggang suhu 170 drjt selama 50 menit ato sesuaikan ove masing2 ya dengan teknik Au bain marie (loyang utama alasi loyang lain yg lebi gede,dikasi air 1cm)
6. Masukkan loyang gedenya barengan waktu panasi oven

#5. HOMADE PANDAN OGURA CAKE

BAHAN 1:

• 5 butirKuning Telur
• 1 butirtelur utuh
• 40 grMinyak (saya: butter wijsman yg dicairkan)
• 80 grSantan instant kental (saya: susu UHT)
• 1 sdtPasta Pandan (saya: endapan pandan)
• 85 grTepung Kunci biru
• (Saya tambahkan 2 sdm susu bubuk)

BAHAN PUTIH TELUR:

• 5 btrPutih Telur
• 1/4 sdt Garam
• 85 grGula Pasir
• 1/4 sdtCream of tar2 bole ganti 1 sdm peresan jeruk nipis

CARA MEMBUAT :

1. Aduk semua bahan 1 sampai rata ya
2. Kocok putih telur+garam+Cream of tar2/air jeruk nipis sampei keluar busa,masukkan gulpas bertahap sampai tahap soft peak putelnya..
3. Masukkan putih telur ke Pasta 1 bertahap sampai rata
4. Tuang ke dalam loyang 20cm yg uda di lapisi kertas silpat
5. Panggang selama 55 menitan suhu 160-170 drjt,dengan teknik Au Bain Marie (letakkan 1 loyang lebi besar di bawah loyang utama,lalu dikasi air setinggi 5cm aja) sesuaikan oven masing2.

Continue Reading

Resep Kue Lumpur Lapindo Enak dan Lembut Dimulut

Kue Lumpur Lapindo - Pengen tau apa saja resep Kue Lumpur Lapindo dan bagaimana cara membuatnya? Yuk coba resep Kue Lumpur Lapindo yang enak dan mudah kreasi dari dapurnya mami chef @febrianaituayyu, dijamin enak dan lumer...

Bahan Kulit :

• 150 gr terigu
• 1 butir telur
• 200 ml santan kara 65 ml + air
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin (cairkan)
• Pasta pandan secukupnya

Bahan vla :

• 2 bks santan kara @65ml
• 170ml air
• 50 gr gula pasir
• 30 gr maizena
• 1/2 sdt vanilli

Cara membuat Kue Lumpur Lapindo:

1. Campur semua bahan kulit kecuali margarin,aduk dengan whisk sampai rata&licin,lalu masukan margarin leleh
2. Panaskan cetakan lumpur,oles margarin lalu tuang penuh adonan ke cetakan
3. Tunggu sampai bagian pinggir matang,lalu ambil dengan sendok bagian tengah adonan yg masih cair,sampai terlihat ada cekungannya.panggang lagi sampai matang
4. Angkat dan sisihkan -dalam panci campur semua bahan vla,masak sampai meletup letup dan kental
5. Kemudian tuang vla tadi diatas kulit tadi
6. Sajikan

Continue Reading

Resep Bolu Susu Lembang Enak, Gurih dan Gak Bikin Eneg

Kue Bolu - Banyak sekali jenis dan variasi kue bolu, ada Bolu Tape, Bolu Pisang, Bolu Labu Kuning, Bolu Jagung, dan masih banyak lagi variasi bolu lainya. Karena panganan ini merupakan hidangan ringan yang enak sebagai teman ngopi dan ngeteh, sehingga bolu menjadi menu yang paling disukai. 

Nah, ada satu lagi kue bolu yang enak dan tidak bikin eneg, yaitu Bolu Susu Lembang. Kue bolu lembang ini sangat enak dan gurih, kamu pun bisa membuatnya sendiri dirumah. 

Buat kamu yang pengen mencicipi bolu lembang ini, kalian bisa mencoba membuatnya sendiri dengan bahan-bahan yang sederhana. Untuk mendapatkan rasa yang enak dan lezat, coba deh ikuti resep dan panduan cara membuat kue bolu lembang dibawah ini.

RESEP DAN CARA MEMBUAT BOLU SUSU LEMBANG

BAHAN:

• 2 butir telur
• 100 gr gula pasir
• 60 gr tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 blok keju cheddar parut 
• 70 gr mentega (lelehkan)
• 1 sachet susu kental manis

BAHAN TOPPING VLA :

• 250 ml susu cair full cream
• 1 1/2 sdt tepung maizena (larutkan dengan 5 sdm air)
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdt vanilla essence

CARA MEMBUAT BOLU SUSU LEMBANG :

1. Langkah pertama, panaskan kukusan. Siapkan loyang loaf, olesi loyang dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu tipis. Sisihkan.
2. Selanjutnya, mixer telur, gula pasir hingga mengembang kental.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula.
4. Kemudian masukkan keju parut, aduk rata. Lalu tambahkan mentega cair dan susu kental manis, aduk rata.
5. Tuangkan adonan kue bolu kedalam loyang yang sudah ditaburi terigu tipis diatas lalu kukus kurang lebih selama 30 menit atau sampai bolu matang.
6. Angkat dan sisihkan agar dingin.

CARA MEMBUAT VLA BOLU:

1. Masukkan susu cair, tepung maizena yang sudah dilarutkan kedalam air, tambahkan gula pasir dan vanilla essence. 
2. Masak dan aduk-aduk sampai tercampur rata dan mendidih atau meletup-letup. 
3. Matikan api dan biarkan hangat.
4. Kemudian tuangkan vla diatas kue bolu lembang yang sudah dibuat diatas, dan jangan lupa taburi dengan keju parut.
5. Kue bolu susu lembang pun siap untuk disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta.

Continue Reading

Resep Cheese Custard Muffin Almond Slice

Untuk membuat Cheese custard muffin yang lembut seperti ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan adalah tepung maizena, gula pasir, susu cair plain, keju parut, butter, minyak goreng kualitas baik, telur ayam, vanilli bubuk, tepung terigu protein rendah, dan baking powder. Sedangkan untuk bahan taburanya bunda bisa menggunakan almond slice secukupnya saja. Ini dipakai untuk memperindah tampilan dan menambar rasa gurih pada Cheese custard muffin.

Resep Cheese custard muffin

Bahan-bahan Cheese custard muffin :

Bahan A :

• 50 gr tepung maizena
• 100 gr gula pasir
• 200 ml susu cair plain

Bahan B :

• 160 gr keju, parut halus
• 75 gr butter
• 75 ml minyak goreng kualitas bagus
• 2 btr telur
• 80 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan C : (ayak jadi satu)

• 150 gr tepung terigu prot rendah
• 1,5 sdt baking powder
• 75 gr kurma,potong kecil2 (tambahan dari saya)

Taburan:

• Almond slice Secukupnya
• (Bisa keju,kismis atau sesuai selera)

Cara Membuat Cheese custard muffin:

1. Siapkan panci,campur bahan A,masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai meletup-letup dan adonan licin. Matikan api.
2. Langsung masukkan keju parut dan butter,aduk sampai butter leleh. Lalu masukkan 1 btr telur dan minyak goreng,aduk rata. Next masukkan 1 btr telur lagi,gula pasir (yang 80 gr), vanili bubuk. Aduk sampai rata. Last masukkan bahan C,aduk rata tapi jangan lama-lama asal rata saja ya. Hasil akhir adonan kental dan berat.
3. Tuang kedalam cup sampai 3/4 tinggi cup saja(saya pakai paper cup,dapat 8 pcs) Taburi almind slice.
4. Oven 180°C selama 30 - 35 menit atau sampai matang,sesuaikan dengan oven masing-masing. (Sebelumnya panaskan oven terlebih dahulu ya)

Continue Reading

Resep dan Cara Membuat Kue Lumpur Kentang Lumer 1 Telur

Resep Kue Lumpur Kentang Lumer 1 Telur

Kue lumpur merupakan salah satu olahan khas Indonesia yang cukup populer di masyarakat. Penganan ringan ini biasa dibuat dengan bahan dasar utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Untuk memunculkan aroma wangi dari kue lumpur digunakan vanila dan sedangkan untuk lebih mempercantik tampilan biasanya diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama.

Kue basah tradisional yang banyak dikenal dengan sebutan kue lumpur ini punya ciri khas berbentuk bundar dengan teksturnya yang lembut ketika dimakan. Variasi bahan yang biasa digunakan dalam kue ini ialah kentang. Cara penyajiannya pun menggunakan berbagai macam topping seperti kismis, kelapa, atau keju.

Cara membuat Kue Lumpur Kentang Lumer 1 Telur sangat mudah dan sederhana, cukup dengan menggunakan 1 telur saja bunda bisa membuat tekstur kue lumpur menjadi lembut dan lumer. Nah, dengan adonan dasar kue lumpur sederhana ini sangat cocok bagi bunda yang baru pertama kali ingin membuat kue lumpur atau bagi yang ingin menambah kreasi baru dari kue lumpur. Yuk coba resep kue lumpur dibawah ini..

Baca juga: Resep Kue Lumpur Roti Tawar Ekonomis

Resep Kue Lumpur Kentang Lumer 1 Telur

Bahan A :

• 250 gr kentang
• 250 ml santan (1 bks kara + air)

Bahan B :

• 125 gr terigu
• 1 butir telur
• 100 gr gula
• 50 gr mentega (cairkan)
• Vanili secukupnya(opsional)
• Garam secukupnya

Topping :

• Kismis Secukupnya

Cara Membuat Kue Lumpur dengan 1 Telur :

1. Bahan A : Rebus kentang hingga empuk lalu blender dengan santan.
2. Kocok telur, gula dan vanilli dengan wisk hingga gula larut. Tambahkan tepung terigu, garam dan margarine cair lalu aduk rata. Masukan Bahan A lalu aduk hingga tidak ada yg bergelindir (menggumpal)
3. Panaskan cetakan lalu tuang adonan 1 sendok sayur atau 3/4 cetakan (jangan sampe penuh) gunakan api kecil. Tambahkan kismis lalu tutup dan tunggu hingga atasnya set. Angkat

Nah, seperti resep dan cara membuat kue lumpur seperti diatas, bunda sudah bisa membuat adonan kue lumpur hanya menggunakan 1 butir telur saja untuk membuat kue lumpur yang enak dan lembut. Jadi bisa hemat bahan kan? Selamat mencoba..!

Continue Reading

Resep dan Cara Membuat Brownies Stik Yang Nyoklat Banget

Kue brownies memang sudah sangat Populer dan cukup familiar. Kue yang hampir mirip dengan kue bolu ini memang cukup banyak pengemarnya, karena selain rasanya yang lezat, kue ini pun sangat menarik dilihat. Pada resep kali ini kita tidak membuat kue brownies yang umumnya dibuat dalam bentuk persegi, tapi kita akan membuat kue brownies dalam bentuk yang sedikit agak beda, Brownies diberi stik kayu sehingga terlihat seperti ice cream. Anak-anak maupun orang dewasa pasti akan tertarik untuk mencicipi kue yang satu ini.

Brownies stik ini rasanya enak dan cokelatnya berasa banget. Yang jelas kue brownies ini halal ya bun, soalnya tidak menggunakan bahan-bahan seperti Rhum, Pork Geetine, Liquor, dan juga cream of tartar. Selain menggunakan resep brownies cokelat untuk dibuat stik brownies. Bunda juga dapat menggunakan resep brownies lainnya sesuai selera. Mulai dari brownies choco, cashew mix nut, streusel blueberry, banana cheese, durian choco, cappucino atau brownies pandan sesuai selera.

So, tunggu apa lagi bun, ayo dibuat kreasi brownies stiknya untuk camilan di rumah atau bisa untuk bisnis rumahan yang unik. Seperti ini resep cara membuat brownies stiknya.. Atau bagi bunda yang pengen coba puding brownies bisa coba resep ini - Resep Puding Brownies Coklat Roti Tawar

Resep dan Cara Membuat Brownies Stik

Bahan :

• Telur 6 butir
• Gula pasir 200 gr
• Sp 1/2 sdt
• Garam halus sejumput
• Baking powder 1/2 sdt
• Vanili 1/2 sdt
• Tepung terigu protein sedang 150 gr
• Coklat bubuk 45 gr
• Dark cooking chocolate 125 gr dilelehkan
• Minyak sayur 175 ml

Untuk topingnya :

• Kacang almond sangrai secukupnya
• Dark cooking chocolate secukupnya
• Stick ice cream 24 buah

Cara membuat Brownies Stik :

1. Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang, kemudian turunkan speed kecepatan mixer.
2. Masukkan tepung terigu, garam, baking powder, vanili, coklat bubuk, coklat yang sudah dilelehkan dan minyak sayur,mixer hingga tercampur rata, matikan mixer
3. Tuang adonan brownies ke loyang ukuran 18x18 cm yang sudah diolesi minyak, kukus hingga matang selama 45 menit,angkat,
4. Keluarkan kue dari loyang, potong2 sama rata berbentuk persegi panjang sebanyak 24 buah
5. Beri stick dan taburi kacang almond lalu beri coklat leleh, sajikan.

Tips : panaskan kukusan terlebih dahulu, setelah kukusan panas baru masukkan adonan kue, jangan lupa tutup kukusan dibungkus kain agar uap air tidak menetes ke kue, gunakan saja api sedang agar hasil kue rata dan tidak bergelombang. Dengan resep brownies diatas bisa menghasilkan 24 pcs Brownies Stick lezat. Selamat Mencoba!

Continue Reading

Resep Cara Membuat Roti Daging Asap Lembut - Bacon Cheese Bun favorit

RESEP & CARA MEMBUAT ROTI DAGING ASAP YANG ENAK

Bahan :

• 250 gr tepung cakra
• 60 gr gula pasir
• 5 gr fermipan
• 2 kuning telur
• 60 ml susu cair
• 70 ml air dingin
• 8 gr susu bubuk
• 50 gr margarin/butter
• 5 gr garam

Bahan isian: smoked beef, bawang bombay, skdt blackpepper, keju parmesan, saos sambal dan mayonaise

Bahan olesan: 1 kuning telur dan 1sdm susu cair

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kecuali butter dan garam. Uleni hingga kalis
2. Masukkan butter dan garam, ulen hingga kalis elastis.
3. Diamkan 1 jam. Sementara itu tumis bahan bawang dgn sdkit minyak sampe harum, masukkan smoked beef dan taburi sdkt blackpepper.
4. Kempiskan adonan, bagi masing" 70 gr lalu bulatkan. Diamkan lagi 15 mnt.
5. Tekan bagian tengah dgn jari, isi dengan bahan isian lalu oles pinggirnya menggunakan bahan olesan.
6. Panggang oven suhu 180°C selama 15-20 mnt.

Resep Roti Daging Asap By: @wrkitchen

Continue Reading

Resep Kue Mochi susu kentang Lembut Dan Kenyal

Cara Membuat Kue Mochi susu kentang Lembut Dan Kenyal - Apa itu kue mochi? Mochi adalah salah satu makanan dan cemilan khas yang berasal dari kota sukabumi, tekstur dari makanan ini sangat lembut dan kenyal sekali, karena memang bahan baku yang digunakan untuk membuat cemilan ini adalah tepung beras ketan dan tentunya dipadukan juga dengan bahan lainnya, jadi hasilnyapun sangat enak sekali. 

Kue Mochi susu kentang Lembut Dan Kenyal

Kue mochi kentang ini memiliki cita rasa yang sangat enak didalamnya, beragam varian rasa ada Mochi susu kentang, ada juga seperti kacang tanah yang telah ditumbuk dan diolah lagi menjadi sajian isi yang sangat enak dan lezat tentunnya. 

Namun mungkin akan sangat sulit bagi yang belum terbiasa atau belum pernah melihat olahan mochi, tapi sebaliknya olahan kue mochi kentang susu ini ternyata sangat simple dan mudah sekali untuk anda coba, apalagi ada panduan resep dari kami, semoga saja dapat sedikit membantu. Jadi silahkan bagi anda yang ingin segera membuat kue khas sukabumi ini atau kue mochi silahkan simak resep kue Mochi susu kentang Lembut Dan Kenyal dibawah sini.

Resep Mochi Susu Kentang

BAHAN: 

• 400 ml susu UHT
• 60 gram gula pasir
• 60 gram tepung kentang
• bubuk greentea
• susu milo bubuk

CARA MEMBUAT:

1. Masak susu ,gula pasir,tepung kentang jadi satu, angkat, masukkan di loyang segi 4. 
2. Masukkan ke kulkas 1 jam, keluarkan lalu potong2 sesuai selera.
3. Susun dipiring saji, taburkan dgn bubuk green tea dan bubuk susu milo.sajikan dingin.

Resep Cara Membuat Kue Mochi Susu Kentang Resep by @iekitchen

Nah sekarang giliran anda mencoba membuat hidangan yang satu ini, caranya anda tinggal ikuti panduan dan resep yang telah kami berikan, alangkah lebih baiknya isi kue mochi anda kreasikan juga, dengan mengganti isi kue mochi dengan selai coklat,strawberi, nanas, dan sebagainya, sesuai selera anda. Selamat mencobanya dirumah.

Continue Reading

Resep Strawberry Condensed Milk Cotton Cake Lembut

Strawberry Shortcake (Cotton Cheesecake base). Resep Strawberry Condensed Milk Cotton Cake ini saya pake loyang diameter 18, Bahan yang saya pakai secukunya strawberry utuh untuk toping, strawberry, potong dadu, gula kastor, susu cair plain, kuning telur, tepung kunci, maizena · Cake Potong Condensed milk cotton cake. 

Resep Strawberry Condensed Milk Cotton Cake

Bahan A :

• 40gr butter
• 50gr tepung kunci biru
• 1sachet susu kental manis
• 1sdt bubuk strawberry cairkan dgn 1sdm air hangat
• 3butir kuning telur

Bahan B:

• 3butir putih telur
• 40gr gula pasir
• 1/2sdt air jeruk nipis

Cara Membuat Strawberry Condensed Milk Cotton Cake:

1. Siapkan wajan teflon, panaskan butter, jika sudah mendidih dipinggir segera masukan tepung dan bubuk strawberry, aduk cepat tuang susu kental manis
2. Masukkan kuning satu per satu aduk pake balon whisker sampai rata sisihkan
3. Kocok putel dan air jeruk nipis speed rendah sampai berbuih, tuang sepertiga bagian gula, naikan speed 2, mixer rata, tuang lagi sedikit gula mixerlagi, tuang gula naikkan speed tinggi mixer sampai soft peak
4. Ambil 1/3bagian putih telur, masukkan ke adonan kuning telur, aduk balik homogen, tuang di loyang
5. Oven selama 45menit, suhu 160dercel secara aubainmari ( loyang adonan di taruh di atas loyang yg lebih besar dan berisi air )

Resep Strawberry Condensed Milk Cotton Cake  Source: www.instagram.com/p/BiV_pOAAoix/?explore=true Resep by @faraleyama

cake tart, resep base cake kue tart, basic cake untuk kue tart, resep basic cake, kue dasar untuk tart, resep bolu utk tart, Strawberrycake #condensedmilkcottoncake #cakedankue#doyanbaking #instalike #likeforlike #resepcottoncake #insacake #homebaking #homebakers #resepmudah #fotokue #resepindonesia #strawberry #steambake #kuekekinian #cakeartis

Continue Reading