RESEPKUEKOMPLIT.COM - Waktu pertama kali saya nyoba bikin bakpia sempet merasa ragu mau bikin karena kayaknya ko cara membuatnya rada ribet, ditambah karena saya belum memiliki oven yang digunakan untuk memanggang bakpianya. Tapi karena ada keinginan kuat pengen buat kue pia hasil karya sendiri akhirnya nemu juga cara alternatif membuat bakpia isi kacang hijau tanpa menggunakan oven, dan saya mengakalinya menggunakan teflon sebagai pengganti oven.
Penasaran pengen tau apa saja resep dan bagaimana cara membuat bakpia pathok sederhana menggunakan teflon dan tidak memakai oven? Mungkin resep ini juga bisa cocok untuk dicoba..
Resep, Bahan-bahan dan Panduan Lengkap Cara Membuat Bakpia Pathok Tanpa Oven
Bahan kulit Bakpia 1 :
- 250 gr tepung terigu
- 60 gr gula halus
- 50 gr margarine
- 50 ml minyak sayur
- 60 ml air
Bahan kulit Bakpia 2 :
- 100 gr tepung terigu
- 30 ml minyak
- 30 gr margarine
Bahan Isian Bakpia :
- 100 gr kacang hijau
- 5 sdm gula pasir
- 1 bngkus santan kara kecil
Langkah Cara Membuat Pakpia Pathok menggunakan Teflon :
Langkah 1 : Cara membuat kulit : Campur Bahan 1, kemudian uleni sampai kalis dan bentuk adonan menjadi bulatan2 kecil (saya bagi menjadi 30 bulatan sama besar). Lalu sisihkan. Campur Bahan 2, uleni adonan sampai dapat dibentuk. Bentuk menjadi bulatan2 kecil (ukuran harus lebih kecil dari adonan 1) sebanyak 30 bulatan juga.
Langkah 2 : Ambil bulatan dari bahan 1, lalu gilas sampai tipis. Kemudian taruh adonan 2, diatas adonan 1.
Langkah 3 : Tutup adonan bentuk seperti amplop (Usahakan agar adonan 2 tidak keluar dari adonan 1).Lalu gilas kembali adonan berbentuk amplop tadi.
Langkah 4 : Kemudian beri isi didalamnya, ulangi langkah di atas satu persatu sampai semua adonan habis
Langkah 5 : Panggang adonan yang sudah ada isinya tadi menggunakan teflon, tanpa dioles minyak/margarine terlebih dahulu, panggang dengan api kecil. jangan lupa rutin dibolak balik agar permukaan bakpia tidak gosong
Catatan:
Untuk cara membuat isi bakpia kacang hijau - rebus kacang hijau sampai empuk/matang. Angkat tiriskan, blender kacang hijau dan santan,kemudian siapkan wajan/teflon,masak kacang hijau dan gula hingga kalis,setelah kalis dinginkan & pulung2 kecil sesuai selera
Kami sangat berharap artikel Cara Membuat Bakpia Pathuk Isi Kacang Hijau Pakai Teflon Anti Gagal diatas bisa bermanfaat dan bisa dipraktekin dengan mudah yaa bunda. Dibawah ini ada beberapa resep menarik lainya yang berkaitan dengan
Aneka Cemilan,
Aneka Kue,
Bakpia,
Kacang Hijau,
Kue Kering,
Resep Kue Kering, dll, silahkan diubek-ubek resep di blog ini. :)
Nah, untuk menyimpan (Bookmark) RESEPKUEKOMPLIT.COM ini ke Wall Sosial Media bunda gampang banget kok, tinggal pencet tombol "TWEET" atau "SHARE" yang ada dibawah ini otomatis resepnya bakal tersimpan disana. Happy Cooking..!
